{"product_id":"gavi-rovereto-michele-chiarlo-2024","title":"Gavi 'Rovereto' Michele Chiarlo 2024","description":"\u003cp\u003eO Gavi \u0026ldquo;Rovereto\u0026rdquo; é um vinho que se apresenta com um cartão de visita constituído por \u003cstrong\u003esabores e frescura\u003c\/strong\u003e. Duas características importantes, que contribuem para tornar a bebida agradável e fluida, fazendo-nos descobrir um dos poucos crus históricos de toda a denominação de Gavi, o Rovereto. Um terroir onde as argilas e as pedras dominam, conferindo a típica impressão mineral ao vinho. Um rótulo que nunca decepciona, a ter sempre em consideração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Chiarlo Gavi \u0026ldquo;Rovereto\u0026rdquo; nasce das uvas puras de Cortese, uma casta autóctone de uva branca que encontra, na zona a sul de Alessandria, o seu lugar de eleição. E é precisamente aqui que se encontra um dos crus mais históricos para o seu cultivo, o Rovereto, onde a adega Michele Chiarlo possui cinco hectares de vinhedos, situados a uma altitude entre 400 e 500 metros acima do nível do mar e expostos a sudeste. As vinhas cultivadas têm cerca de 15 anos de idade, e aprofundam as raízes em um terroir caracterizado por um subsolo composto principalmente de argilas, pedras e argilas. Uma parte das uvas, uma vez colhidas, realiza a criomacerazione; depois prossegue-se com a prensagem e com a fermentação em recipientes de aço. Sempre em aço, o vinho permanece depois a envelhecer por \u003cstrong\u003e5 meses sobre as borras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco Gavi \u0026ldquo;Rovereto\u0026rdquo; revela-se à vista com uma cor intensa, que remete à tonalidade do amarelo palha. Os aromas que envolvem o nariz contam \u003cstrong\u003esensações herbáceas e florais\u003c\/strong\u003e, das quais emergem também toques mais minerais. Na prova, é de corpo leve, crocante, com um gole amplo que se move numa \u003cstrong\u003eprogressão salgada e fresca\u003c\/strong\u003e; termina com um final caracterizado por um retrogosto persistente. Um rótulo com o qual a adega Michele Chiarlo apresenta um vinho que se sente à vontade no âmbito gastronômico, combinando-se sobretudo com aqueles pratos onde peixe e moluscos desempenham o papel de protagonistas.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarlo Michele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56114241405312,"sku":"24V91202","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gavi-rovereto-michele-chiarlo-202420251021180815_4360d63e-2ca0-4f3b-b4c6-af864b19131a.png?v=1788775365","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/gavi-rovereto-michele-chiarlo-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}