{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno-2025","title":"Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso - Tenuta di Biserno 2025","description":"\u003cp\u003eO vinho toscano Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso é a\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;pedra milhar de toda a produção\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;realizada pela Tenuta di Biserno, realidade fundada em 2001 pelo Marquês Lodovico Antinori, desejoso de investir no terroir da Alta Maremma. Um rótulo suculento e maduro, que tem origem de um blend de Syrah, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, habilmente assemblados para proporcionar um gole equilibrado e de qualidade, particularmente fresco ao paladar. Impressiona também o tanino, finamente polido e redondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso nasce a partir de um blend de apenas variedades internacionais, variedades que ao longo das últimas décadas demonstraram saber se adaptar perfeitamente ao terroir da Maremma Toscana. Ao lado de 30% de Syrah encontramos também Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, variedades que são cultivadas pela Tenuta di Biserno com o sistema de cordão esporonado. A colheita é compreendida entre a primeira semana de Setembro e a segunda de Outubro. Após a prensagem suave das uvas, o mosto fermenta em aço a uma temperatura controlada por um período de 14-21 dias. Segue-se então o envelhecimento, realizado por\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;8 meses tanto em barricas novas quanto em tanques de aço\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso realizado pela vinícola Tenuta di Biserno se apresenta aos olhos com uma tonalidade intensa, que remete à do rubi. Frutado no nariz, onde notas de pequenas frutas vermelhas se alternam com sensações especiadas e toques de ervas aromáticas; no final percebe-se um delicado aroma que pende para o balsâmico. Na boca é\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ede média estrutura, equilibrado\u003c\/strong\u003e, com um gole que impressiona pela excelente veia que refresca a bebida. O vinho de destaque de toda a gama realizada em Bibbona, perfeito para ser combinado com suculentos pratos de caça.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60387047473536,"sku":"25V02787","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/insoglio-del-cinghiale-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno-2025-308008_372224a2-77e4-4246-ae9b-8a6347164d4d.png?v=1794580273","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/insoglio-del-cinghiale-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}