{"product_id":"kerner-pacherhof-2025","title":"Kerner PacherHuber 2025","description":"\u003cp\u003eO Kerner de Pacherhof é um vinho branco do Alto Adige com \u003cstrong\u003ecaráter suavemente e delicadamente aromático\u003c\/strong\u003e, proveniente da zona da conca de Bressanone. O Kerner é um híbrido genético semi-aromático de uva branca criado na Alemanha em 1929, cruzando a uva tinta Schiava Grossa e a casta de uva branca Riesling Renano. Seu nome é uma homenagem ao médico, escritor e poeta alemão Justinus Kerner, que viveu entre os séculos XVIII e XIX e era um grande amante do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePacherhof Kerner é uma expressão pura da casta de uva branca Kerner, cultivada em Novacella, na conca de Bressanone. As vinhas, com idades entre 12 e 26 anos, estão plantadas em solos de origem morenica ricos em \u003cstrong\u003erochas minerais como micascisto, paragneiss e quartzito\u003c\/strong\u003e, situadas entre 600 e 900 metros acima do nível do mar. A colheita é feita à mão e os cachos são então transferidos para a adega para a prensagem suave, seguida pela lenta fermentação alcoólica do mosto a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Após o processo de fermentação, o vinho passa 6 meses de refinamento sobre suas próprias leveduras, em parte em grandes barris de carvalho e em parte em aço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o vinho branco do Alto Adige Kerner Pacherhof expressa uma brilhante tonalidade amarelo palha com nuances esverdeadas. A agradável veia aromática do olfato é definida por notas frutadas e cítricas de toranja, pêssego branco, kiwi e limão, que se juntam a sensações minerais e delicadamente herbáceas. Na boca, é \u003cstrong\u003echeio, intenso e de caráter\u003c\/strong\u003e, com uma bela salinidade e uma frescura decidida que tornam a bebida fluida. Um Kerner que reflete a tipicidade enológica do Alto Adige, por isso é adequado para pratos da tradição regional, como os canederli ou com tábuas de frios e queijos locais, como o speck e o Sextner Amlkase.\u003c\/p\u003e","brand":"Pacherhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890469867904,"sku":"25V05751","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kerner-pacherhuber-2025-302303_2193f59b-f7b1-494f-80d7-b5553d5f62ec.png?v=1790747910","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/kerner-pacherhof-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}