{"product_id":"kit-classico-santa-sofia","title":"Box 'Classico' Santa Sofia","description":"\u003cp\u003eO Box ‘Classico’ da realidade veneta Santa Sofia é um \u003ci\u003ebundle\u003c\/i\u003e que apresenta eficazmente o \u003cstrong\u003eestilo rico mas elegante\u003c\/strong\u003e da adega. Localizada em San Pietro in Cariano, no coração da Valpolicella Classica, a propriedade Santa Sofia dedica-se à produção vitivinícola há mais de dois séculos, desde a fundação da adega em 1811. Esta realidade é liderada pelos Begnoni, uma família que com sabedoria gerencia um vasto patrimônio vitícola distribuído entre as áreas da Valpolicella Classica, da Valpantena e da Lugana. A sede da adega é a Villa Santa Sofia, uma estrutura projetada no século XVI pelo célebre Andrea Palladio, arquiteto da República de Veneza, a quem o nobre Marcantonio Serego comissionou a construção da villa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Box ‘Classico’ da Santa Sofia é uma embalagem que inclui \u003cstrong\u003etrês diferentes expressões da Valpolicella Classica\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eassinadas pela Santa Sofia, em particular: uma garrafa de Valpolicella Classico, uma garrafa de Valpolicella Classico Superiore ‘Montegradella’ e uma garrafa de Amarone da Valpolicella Classico. Todos os três vinhos são produzidos a partir de um blend das variedades autóctones Corvina, Corvinone e Rondinella. No caso do Valpolicella Classico, o processamento ocorre inteiramente em tanques de aço inox, de forma a exaltar o fruto e a frescura do vinho. Por outro lado, o Valpolicella Classico Superiore ‘Montegradella’ amadurece por 18 meses em barricas de carvalho, um processo que contribui para sua complexidade e especiaria. Finalmente, as uvas destinadas ao Amarone da Valpolicella Classico Santa Sofia são submetidas ao tradicional processo de apassimento por um período de 80-100 dias, seguido pela vinificação e, em seguida, um longo envelhecimento de 36 meses em grandes barricas de carvalho da Eslavônia. O resultado é um Amarone rico e concentrado, de grande elegância e profundidade expressiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe você é um \u003cstrong\u003eamante dos vinhos da zona histórica da Valpolicella\u003c\/strong\u003e, a mais antiga e prestigiosa, o Box ‘Classico’ da Santa Sofia é a embalagem ideal para você.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764360454423,"sku":"SAK103562","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kit-classico-santa-sofia.png?v=1730135896","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/kit-classico-santa-sofia","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}