{"product_id":"lambrusco-vigna-rosa-fangareggi","title":"Lambrusco 'Vigna Rosa' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eO Lambrusco \u0026ldquo;Vigna Rosa\u0026rdquo; é um rosé espumante, que representa perfeitamente a grande tradição da Emilia-Romagna na produção deste tipo de vinhos. Nasce de uma mistura de uvas historicamente cultivadas na região, Lambrusco di Sorbara, Fortana, Pinot Nero. É espumantizado segundo o Método Martinotti ou Charmat, que permite conservar toda a \u003cstrong\u003eagradável fragrância e frescura varietal\u003c\/strong\u003e das uvas. O bouquet frutado, rico e imediatamente expressivo, torna este rosado ideal para acompanhar antipasti e primeiros pratos da cozinha emiliana, como gnocco fritto, tigelle, ou com pratos de peixe de carnes gordas e saborosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lambrusco \u0026ldquo;Vigna Rosa\u0026rdquo; é produzido por Fangareggi com uvas provenientes de vinhedos cultivados na província de Reggio Emilia e Modena, nas áreas de Canolo di Correggio, Campagnola, Rolo, Fabbrico e Carpi, totalizando 24 hectares. Os vinhedos são geridos utilizando um protocolo de luta integrada, que prevê um uso mínimo de fertilizantes, desinfetantes e fungicidas, de modo a tornar a viticultura cada vez mais compatível com o ambiente natural circundante. As uvas de Lambrusco di Sorbara, Fortana e Pinot Nero são colhidas à mão com seleção dos melhores cachos na vinha. Após a prensagem suave e a vinificação com uma breve fermentação sobre as cascas, procede-se à fermentação do mosto flor. O vinho base é então transferido para autoclave para a tomada de espuma e a \u003cstrong\u003erefermentação com um Método Charmat longo\u003c\/strong\u003e, com uma permanência sobre as leveduras de alguns meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Vigna Rosa\u0026rdquo; é um espumante fresco e perfumado. Um rótulo de \u003cstrong\u003egrande tipicidade territorial\u003c\/strong\u003e, tanto pela escolha das variedades utilizadas, quanto pelo caráter vibrante do vinho. No copo apresenta-se com uma cor rosa confete bastante intensa, atravessada por uma leve efervescência. No olfato expressa aromas de pétala de rosa, cereja, amarena, morangos silvestres, framboesa e notas de crosta de pão. O gole é intenso e vibrante, com fruta crocante e uma agradável frescura final.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642393706775,"sku":"SAV92203","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/33477.jpg?v=1766047596","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/lambrusco-vigna-rosa-fangareggi","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}