{"product_id":"lecinaro-zitore-palazzo-tronconi-2019","title":"Lecinaro 'Zitore' Palazzo Tronconi 2019","description":"\u003cp\u003eA adega biodinâmica do Lazio Palazzo Tronconi apresenta o Lecinaro ‘Zitore’, um vinho tinto requintado de \u003cstrong\u003eextraordinária autenticidade\u003c\/strong\u003e. Marco Marrocco, proprietário do Palazzo Tronconi, realizou um laborioso e nobre trabalho de recuperação de antigas variedades autóctones da Ciociaria, cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica. Entre elas está o Lecinaro, uma uva que foi inscrita no Registro Nacional das Variedades de Vinho apenas em 2010 e da qual Marco é um dos poucos intérpretes, fortemente determinado a valorizá-la. Trata-se de uma casta de maturação tardia que dá origem a vinhos harmoniosos com taninos delicados, com uma notável predisposição ao envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lecinaro ‘Zitore’ do Palazzo Tronconi é 100% Lecinaro cultivado de acordo com os preceitos da agricultura biológica e biodinâmica certificados em solos predominantemente argilosos e calcários. Após a colheita manual, segue-se a maceração das uvas em \u003cstrong\u003etanques de cimento\u003c\/strong\u003e, onde ocorrem espontaneamente a fermentação alcoólica e a malolática, conduzidas respectivamente pelas leveduras e bactérias lácticas indígenas. Também o período de maturação subsequente de 15 meses ocorre em cimento e a massa é finalmente engarrafada sem sofrer qualquer estabilização, clarificação e filtração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto laziale Lecinaro Palazzo Tronconi ‘Zitore’ possui uma tonalidade vermelho rubi suave. Do cálice emergem intensos e articulados aromas de ameixa seca, pau de canela, folha de tabaco e chocolate. \u003cstrong\u003eCheio e suculento\u003c\/strong\u003e a entrada na boca, com uma rica progressão guiada por uma agradável acidez fresca e taninos macios, em um final persistente e saboroso. Uma garrafa para combinar com preparações à base de carnes vermelhas, como tagliatelle ao ragù ou assados com ervas.\u003c\/p\u003e","brand":"Palazzo Tronconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727789424919,"sku":"19V99537","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lecinaro-zitore-palazzo-tronconi-201920260722180441.png?v=1784736447","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/lecinaro-zitore-palazzo-tronconi-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}