{"product_id":"levante-90-podere-cipolla-denny-bini-2023","title":"'Levante 90' Podere Cipolla - Denny Bini 2023","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Levante 90\u0026rdquo; do Podere Cipolla do talentoso vigneron Denny Bini é um espumante brioso sur lie produzido com Malvasia e um pequeno saldo de outras uvas brancas tradicionalmente cultivadas na Emilia: Spergola e Moscato branco. Trata-se de um vinho refermentado em garrafa, que expressa com genuína imediata uma sensação de vital frescura frutada e de decidida salinidade. É um branco que representa perfeitamente a tradição do território na sua versão mais \u003cstrong\u003epura, viva e agradavelmente alegre\u003c\/strong\u003e. É um rótulo perfeito para um aperitivo ou para compartilhar um momento agradável e informal entre amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO espumante \u0026ldquo;Levante 90\u0026rdquo; nasce nas campanhas de Coviolo, perto de Reggio Emilia, onde Denny Bini gere o Podere Cipolla. Trata-se de uma pequena realidade artesanal, que pode contar com 3 hectares de vinhedos plantados com Lambrusco, Malvasia, Malbo Gentile e Spergola, que sempre habitam nesta verde zona colinar pré-apeninica da via Emilia. A gestão agronómica é pautada pelos ditames da agricultura biológica, no máximo respeito da natureza e da biodiversidade ambiental. As vinhas de Malvasia, Spergola e Moscato branco são cultivadas a uma altitude de cerca de 150 metros acima do nível do mar, em terrenos caracterizados por solos de matriz argilosa, com presença de areias e cascalho. Após a colheita, as uvas são prensadas de forma suave e o mosto fermentado em aço com a utilização de apenas leveduras indígenas. A fermentação e a refermentação ocorrem na garrafa e o vinho é comercializado sur lie, \u003cstrong\u003esem clarificação, filtração e sem dégorgement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO espumante branco \"Levante 90\" do Podere Cipolla de Denny Bini é um refermentado na garrafa com um rosto sincero e um \u003cstrong\u003eperfil fresco\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee imediato\u003c\/strong\u003e. São exatamente essas suas características de simplicidade e facilidade de consumo que decretaram seu sucesso entre os apreciadores. No copo apresenta-se com uma cor amarelo palha intenso, com uma espuma suave e delicada. O bouquet expressa aromas florais, notas cítricas, fruta madura, nuances de mel, notas de ervas aromáticas e toques de fruta seca. O paladar é vibrante e prazerosamente suculento, com uma fruta fragrante e expressiva. O final é seco, nítido, com uma veia salina e um belo fechamento refrescante. Um hino à simplicidade genuína!\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Cipolla - Denny Bini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55745497530752,"sku":"23V93976","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/levante-90-podere-cipolla-denny-bini-202320251021180336_cbe0fa25-c725-4c17-ac27-c6508ccc64df.png?v=1773761017","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/levante-90-podere-cipolla-denny-bini-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}