{"product_id":"malbec-catena-catena-zapata-2023","title":"Malbec 'Catena' Catena Zapata 2023","description":"\u003cp\u003eO Malbec \"Catena\" é o rótulo símbolo da vinícola Catena Zapata, que melhor resume sua história e a tradição do terroir. O vinho é produzido com a uva de casca vermelha Malbec, originária da região de Bordeaux, que encontrou uma segunda pátria na Argentina. As condições climáticas particulares e os solos vocacionados permitem a produção de um vinho \u003cstrong\u003erico e frutado, fresco e elegante.\u003c\/strong\u003e O uso da madeira é muito bem calibrado, permitindo que as notas varietais da uva se destaquem e suavizando os taninos, tornando a degustação mais macia e sedutora, sem apresentar notas excessivas de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \"Catena\" é um Malbec da vinícola Catena Zapata, que tem mais de um século de história e representa um ponto de referência para conhecer os vinhos da região. A propriedade está localizada perto de Mendoza e inclui vinhedos situados em diferentes altitudes, que variam de 900 a 1450 metros acima do nível do mar. O clima fresco e as notáveis variações de temperatura permitem a maturação de uvas de excelente qualidade.cuv\u0026eacute;e é o fruto de diversas vinhas da empresa de Malbec situadas na zona das \u003cstrong\u003eHigh Mountain Estate Vineyards\u003c\/strong\u003e, que proporcionam um equilíbrio perfeito à assemblagem final. Após a colheita, os cachos são submetidos a uma maceração a frio prefermentativa por 5 dias a 5 \u0026deg;C. As uvas fermentam espontaneamente com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com maceração nas cascas de cerca de três semanas. O vinho amadurece por um período de 10-12 meses em barricas de primeiro, segundo e terceiro uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tinto Malbec “Catena”, da vinícola Catena Zapata, é uma bela versão desta casta francesa. Embora seja muito agradável de degustar jovem, é um tinto de boa estrutura e concentração, que tem um potencial de envelhecimento de pelo menos uma dezena de anos. De cor rubi escuro com leves reflexos púrpura, destaca-se no olfato pelo bouquet rico com aromas de pequenos \u003cstrong\u003efrutos silvestres de baga escura\u003c\/strong\u003e, notas de húmus, nuances especiadas, de torrefação e chocolate amargo. Harmonioso e complexo, apresenta uma textura tânica bem integrada ao corpo do vinho e um fruto maduro. O final é fresco, frutado e muito persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57520762028416,"sku":"23V101964","price":23.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malbec-catena-catena-zapata-202220251021175415.png?v=1772705207","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/malbec-catena-catena-zapata-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}