{"product_id":"malvasia-schiopetto-2023","title":"Malvasia Schiopetto 2023","description":"\u003cp\u003eA Malvasia di Schiopetto é um dos grandes vinhos do Collio. A variedade de Malvasia cultivada em Friuli, também chamada istriana, se distingue dentro da grande família deste antigo vinhedo de origem grega, pelo perfil rico e intenso, mas menos aromático e macio em comparação com a Malvasia de Candia cultivada em outras regiões. O bouquet expressa principalmente aromas de fruta amarela madura e toques de ervas aromáticas do território. Na boca é amplo e envolvente, com boa persistência e um final fresco, que termina em \u003cstrong\u003enotas salinas e minerais típicas do terroir\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edo Collio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Malvasia nasce das vinhas do Cru de Capriva, núcleo original da propriedade Schiopetto, que gerencia vinhedos também nas preciosas zonas de Zegla, Pradis e Oleis. A variedade de antiga origem grega, está presente há séculos em terras friulanas e já faz parte das variedades históricas da região. As esplêndidas exposições ensolaradas, protegidas pelas Alpes Julianos dos ventos frios do norte e atenuadas pelas suaves brisas do mar Adriático próximo, se revelaram perfeitas para uma \u003cstrong\u003ematuração lenta das \u003c\/strong\u003euvas\u003c\/strong\u003e com aromas ricos e intensos. Os terrenos de origem oecênica, caracterizados pela presença de Flysh ou \"ponca\" em friulano, derivados de sedimentações de arenitos e calcários em antigos fundos marinhos, são drenantes e ricos em substâncias minerais. A colheita manual ocorre geralmente nas primeiras semanas de setembro. As uvas são prensadas de forma muito suave e o mosto flor é iniciado à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada de 16 °C, que dura cerca de 10-12 dias. O vinho termina seu percurso amadurecendo sobre as leveduras por cerca de \u003cstrong\u003e8 meses em aço\u003c\/strong\u003e e finaliza a maturação com 5 meses em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO branco Malvasia, representa um pedaço da história da viticultura friulana. O antigo vinhedo grego, que leva o nome do porto do Peloponeso Monemvasia, encontrou nas exposições ensolaradas e nos terrenos pobres do Collio, as condições ideais para produzir brancos intensos e com perfil mediterrâneo. O vinho se apresenta com uma cor amarelo dourado, luminoso e brilhante. Os aromas lembram toques florais, aromas de fruta amarela madura, toques de ervas espontâneas da vegetaçãomediterrânea e sensações iodadas. Na boca tem uma boa estrutura, é quente, com fruta \u003cstrong\u003erica e suculenta\u003c\/strong\u003e, bem equilibrada pela frescura e um final decididamente salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55861395652992,"sku":"23V91934","price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-schiopetto-202320251203160117_4200a960-05e8-47f2-a788-84ac893356dd.png?v=1772729717","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/malvasia-schiopetto-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}