{"product_id":"mietitore-tomassetti-2025","title":"'Mietitore' Tomassetti 2025","description":"\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Mietitore\u0026rsquo; da pequena propriedade familiar Tomassetti é \u003cstrong\u003eum vinho branco saboroso e dinâmico\u003c\/strong\u003e produzido de acordo com uma filosofia agronômica e enológica realmente sustentável. De fato, os irmãos Andrea e Matteo Tomassetti, que herdaram o legado vitícola da família começando a engarrafar sob seu próprio rótulo, recusam-se a utilizar produtos químicos sintéticos nas vinhas, respeitando a saúde do solo, das plantas e do meio ambiente em geral. Além disso, na adega, as fermentações são confiadas exclusivamente a leveduras indígenas e é excluído o uso de aditivos enológicos invasivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomassetti \u0026lsquo;Mietitore\u0026rsquo; é um Trebbiano Toscano de vinhas com 40 anos de idade média conduzidas segundo os princípios da agricultura biológica e da biodinâmica. As cepas estão plantadas em solos de matriz argilo-calcária situados a 110 metros de altitude com exposição a pleno leste. Após a colheita manual em caixas, segue a desengace de 25% dos cachos e, em seguida, a prensagem suave das uvas, com o mosto assim obtido que passa por fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inoxidável pela ação exclusiva das leveduras presentes nas uvas e no ambiente de vinificação. Após o processo fermentativo, a massa é transferida para tanques de cimento para a maturação de \u003cstrong\u003e6 meses sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e que precede o engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Trebbiano 'Mietitore' de Tomassetti expressa uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados. O leque aromático abre-se para sugestões de pêssego branco e casca de limão, rapidamente acompanhadas por toques de flores amarelas, feno e madressilva fresca. O gosto é \u003cstrong\u003eleve mas ao mesmo tempo substancial\u003c\/strong\u003e, fresco e fácil de beber, moderadamente intenso e com uma forte impressão salgada que persiste por muito tempo no paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomassetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333226688896,"sku":"25V101020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mietitore-tomassetti-2025-307510_eb9f9d4b-cdc0-43f3-908c-54d930d2fc43.jpg?v=1794401800","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/mietitore-tomassetti-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}