{"product_id":"moscato-di-pantelleria-kabir-donnafugata-2024-375cl","title":"Moscato di Pantelleria 'Kabir' Donnafugata 2024 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eO Kabir Donnafugata é uma doce e agradável expressão de Zibibbo da ilha de Pantelleria, também chamado de Moscato di Alessandria. Trata-se de um vinho doce natural, ou seja, obtido a partir de mosto fresco, sem recorrer ao apassivamento das uvas e sem adição de álcool. Seu nome, assim como seu exuberante perfil aromático, é um \u003cstrong\u003etributo à cultura e às tradições árabes da ilha\u003c\/strong\u003e. “Kabir” significa, de fato, “O Grande” em árabe e refere-se à riqueza de aromas e fragrâncias que o caracterizam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Zibibbo são colhidas em leve sobrematuração durante o mês de setembro de \u003cstrong\u003evelhas vinhas de pé-franco pantessco com mais de 100 anos de idade\u003c\/strong\u003e. Os vinhedos estão dispostos em terraços nos solos arenosos vulcânicos de Pantelleria e cada planta é protegida por pequenas conchas escavadas no solo, que servem como abrigo do vento e do sol. Trata-se de uma paisagem sugestiva e de grande encanto, reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Mundial da Humanidade. As condições naturais e pedoclimáticas tornam difícil a cultivo na ilha, por isso pode-se falar de \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e. As uvas colhidas são levadas à adega e submetidas a uma prensagem suave, seguida pela fermentação em aço e uma breve maturação por alguns meses em tanques de aço e depois em garrafa. Este procedimento permite a conservação de um bom resíduo de açúcar de cerca de 110 g\/l e uma baixa graduação alcoólica; características que garantem ao vinho uma grande agradabilidade de bebida jogada sobre doçura, frescor e intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Moscato di Pantelleria “Kabir” pode ser considerado um vinho de sobremesa, mas pode ser combinado com originalidade com anchovas, peixe defumado, queijos de cabra, queijos curados ou azuis. Apresenta-se vestido com um manto amarelo palha tendendo ao dourado, de boa consistência, oferecendo generosamente aromas territoriais de flores de laranjeira, frutas exóticas e casca de cítricos. Esses aromas doces se integram a agradáveis nuances minerais de pedra de isqueiro. No paladar é \u003cstrong\u003edoce, macio, fresco e imediato\u003c\/strong\u003e. Harmonia, tradição e grande agradabilidade de bebida são a síntese de um copo deste Zibibbo. Às vezes parece-se ouvir o mar quebrar nas costas ensolaradas e luminosas de Pantelleria.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55834954236288,"sku":"24V90547","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50235.jpg?v=1780501388","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/moscato-di-pantelleria-kabir-donnafugata-2024-375cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}