{"product_id":"moscato-di-pantelleria-kabir-donnafugata-2024-75cl","title":"Moscato di Pantelleria 'Kabir' Donnafugata 2024 - 75cl","description":"\u003cp\u003eO Kabir Donnafugata é uma doce e agradável expressão de Zibibbo da ilha de Pantelleria, também chamado de Moscato di Alessandria. Trata-se de um vinho doce natural, ou seja, obtido de mosto fresco, sem recorrer à apassivação das uvas e sem adição de álcool. Seu nome, assim como seu exuberante perfil aromático, é um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etributo à cultura e às tradições árabes da ilha\u003c\/strong\u003e. “Kabir” significa de fato “O Grande” em árabe e refere-se à riqueza de perfumes e aromas que o caracterizam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Zibibbo são colhidas em leve sobrematuração durante o mês de setembro de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evelhas videiras em vaso baixo pantesco com mais de 100 anos de idade\u003c\/strong\u003e. Os vinhedos estão dispostos em terraços nos solos arenosos vulcânicos de Pantelleria e cada planta individual é protegida por pequenas conchas escavadas no solo, que servem como abrigo do vento e do sol. Trata-se de uma paisagem sugestiva e de grande encanto, reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Mundial da Humanidade. As condições naturais e pedoclimáticas tornam o cultivo na ilha difícil, por isso pode-se falar de \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e. As uvas colhidas são levadas para a adega e submetidas a uma prensagem suave, seguida de fermentação em aço e uma breve maturação por alguns meses em tanques de aço e depois em garrafa. Este processo permite a conservação de um bom resíduo de açúcar de cerca de 110 g\/l e um teor alcoólico moderado; características que garantem ao vinho um grande prazer de beber, jogando com doçura, frescura e intensidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Moscato di Pantelleria “Kabir” pode ser considerado como um vinho de sobremesa, mas pode ser combinado com originalidade com anchovas, peixe fumado, queijos de cabra, queijos curados ou azuis. Apresenta-se com uma cor amarelo-palha tendendo para o dourado, de boa consistência, oferecendo generosamente aromas territoriais de flores de laranjeira, frutas exóticas e casca de citrinos. Estes aromas doces integram-se com agradáveis nuances minerais de pedra de isqueiro. No paladar é \u003cstrong\u003edoce, macio, fresco e ","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212280607104,"sku":"24V93329","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-di-pantelleria-kabir-donnafugata-2024-75cl-278732_0bb8843d-ef03-4b24-9529-8d185032b81a.png?v=1793180466","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/moscato-di-pantelleria-kabir-donnafugata-2024-75cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}