{"product_id":"nizza-montevenere-la-caudrina-2023","title":"Nizza 'Montevenere' La Caudrina 2023","description":"\u003cp\u003eO Nizza 'Montevenere' da La Caudrina configura-se como uma \u003cstrong\u003eexpressão típica de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e capaz de satisfazer os sentidos com a sua plenitude e redondeza. A família Dogliotti, à frente da La Caudrina há mais de 50 anos, propõe vinhos que falam do território de onde descendem, como o 'Montevenere', nascido em 2000 sob a DOC Barbera d'Asti Superiore e hoje produzido como Nizza DOCG. De fato, esta denominação, instituída apenas em 2014, pertencia anteriormente à DOC (depois DOCG) Barbera d'Asti Superiore, da qual era subzona. O 'Montevenere' pretende mostrar o lado mais complexo e articulado da Barbera, uma casta de uva tinta que parece ser originária da zona do Monferrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Caudrina Nizza 'Montevenere' é um 100% Barbera cultivado a cerca de 250 metros de altitude em solos colinosos ricos em calcário, com exposição a sul e sudoeste. Na adega, a vinificação é realizada de forma tradicional, com fermentação alcoólica a temperatura controlada, maceração com as peles de 12-15 dias e completa realização da fermentação malolática. Posteriormente, a massa passa por um período de envelhecimento compreendido entre 9 e 15 meses em \u003cstrong\u003epequenos barris de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, sendo 1\/3 novos, 1\/3 de segundo uso e 1\/3 de terceiro uso. Por fim, após uma breve pausa em aço, o vinho é engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Montevenere' Nizza La Caudrina tem uma coloração rubi intenso com reflexos granada. O intenso olfato apresenta aromas frutados de cereja e amarena, unidos a sensações \u003cem\u003eboisé\u003c\/em\u003e e especiarias que evocam baunilha e cacau. Na boca, destaca-se \u003cstrong\u003emaciez e corpo importantes\u003c\/strong\u003e, bem como boa frescura, taninos finos e longa persistência. Uma Barbera ampla e elegante que combina bem com pratos de carne estruturados.\u003c\/p\u003e","brand":"La Caudrina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60159667503488,"sku":"23V98832","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nizza-montevenere-la-caudrina-2023-303694_97305f1a-21e5-44a9-ac57-f05ae6f04389.png?v=1793117911","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/nizza-montevenere-la-caudrina-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}