{"product_id":"paleo-bianco-le-macchiole-2017","title":"Paleo Bianco Le Macchiole 2017","description":"\u003cp\u003eO Paleo Bianco da Le Macchiole nasce pela primeira vez em 1991, com uma pequena produção destinada ao consumo dos restaurantes circundantes à zona de Bolgheri, onde se encontra a adega. Desde então, o sucesso deste rótulo cresceu, e hoje é um produto consolidado e apreciado, um corte onde Chardonnay e Sauvignon contribuem para forjar uma \u003cstrong\u003ealma mediterrânea\u003c\/strong\u003e tanto no nariz quanto na boca, onde o gole se torna salgado, intenso e fresco. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Paleo Bianco nasce da união de duas variedades internacionais de uvas brancas, Sauvignon e Chardonnay. As vinhas dessas variedades crescem com o sistema de guyot, sem o uso de produtos químicos, mas seguindo \u003cstrong\u003epráticas de agricultura biológica\u003c\/strong\u003e; são monitoradas com grande atenção pela equipe da adega Le Macchiole, supervisionada pelo enólogo Luca d’Attoma, um enólogo importante que conhece como ninguém o terroir da Toscana. As uvas, colhidas durante a vindima, que começa na terceira semana de agosto, uma vez colhidas fermentam alcoolicamente em barricas por 10 dias. O envelhecimento tem uma duração de 7 meses, e se realiza-se em barricas, novas a 30% e de segundo, terceiro e quarto uso para os restantes 70%. Ao final desta fase, o vinho está pronto para ser engarrafado e comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho Paleo Bianco se desenvolve no copo com uma cor tipicamente palha. Os aromas que esculpem o perfil olfativo deste rótulo movem-se em notas de frutas de polpa amarela, enriquecidas por toques de ervas aromáticas e nuances de cítricos. Na degustação, tem uma estrutura média, equilibrado, com um gole caracterizado por um \u003cstrong\u003egosto fresco e mineral\u003c\/strong\u003e. Um produto com o qual a adega Le Macchiole recebe os elogios das principais guias do setor, italianas e estrangeiras, com pontuações muito interessantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57712738763136,"sku":"17V07478","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/paleo-bianco-le-macchiole-2017_24537.jpg?v=1775574316","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/paleo-bianco-le-macchiole-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}