{"product_id":"phigaia-after-the-red-serafini-e-vidotto-2023","title":"Phigaia After The Red Serafini e Vidotto 2023","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Phigaia After The Red\u0026rdquo; de Serafini \u0026amp; Vidotto nasce em\u0026nbsp;Veneto no município de Nervesa della Battaglia, perto de Treviso. A adega foi fundada em 1985 em um lugar onde havia florestas, vales e colinas que poderiam se tornar um ótimo cenário para os vinhedos. Desde a primeira colheita, demonstraram \u003cstrong\u003ecuidar e proteger com paixão as plantas\u003c\/strong\u003e, a uva e a paisagem circundante, cientes de que a beleza deve ser cultivada todos os dias. A filosofia de trabalho é voltada para a possibilidade de ser sustentável para o meio ambiente, intervindo o mínimo possível nas fases de processamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon são cultivadas em terrenos colinosos pedemontanos voltados para leste-oeste. A presença do Rio Piave nas proximidades garante boa irrigação para o solo, resultando em terrenos floridos e férteis. \u003cstrong\u003eSeguem-se os preceitos de uma agricultura biológica\u003c\/strong\u003e, a fim de respeitar todo o ecossistema em torno dos vinhedos: utiliza-se um composto controlado e fertilizantes certificados BIO, sem uso de herbicidas. A colheita é realizada manualmente no período entre o final de setembro e os primeiros de outubro, e posteriormente ocorre uma seleção dos melhores bagos; amadurece 12 meses em aço e 12 em barricas de carvalho de segundo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do \u0026ldquo;Phigaia After The Red\u0026rdquo; de Serafini \u0026amp; Vidotto é um vermelho rubi com reflexos luminosos. Os aromas lembram as amarena, as viscolas e o groselha negra, com notas florais, de ervas aromáticas, de café e de alcaçuz no final. Na boca, apresenta-se \u003cstrong\u003eelegante, estruturado e envolvente\u003c\/strong\u003e; os taninos estão bem integrados, com um final longo e persistente para uma bebida interessante. Combina perfeitamente com pratos de carne, como bochechas de vitelo cozidas, costeletas de cordeiro; interessante também com queijos ovinos e bovinos de média maturação. Ótimo produto para consumir em ocasiões de almoços em família descontraídos, saboreando no cálice o sabor genuíno da terra friulana.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60154346733952,"sku":"23V98795","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/phigaia-after-the-red-serafini-e-vidotto-2023-303651_644e2924-f6fb-4ab2-ac6b-e25d8cdd5bf9.jpg?v=1792762341","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/phigaia-after-the-red-serafini-e-vidotto-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}