{"product_id":"pigato-laura-aschero-2025","title":"Pigato Laura Aschero 2025","description":"\u003cp\u003eO Riviera Ligure di Ponente Pigato da adega Laura Aschero é um vinho branco capaz de \u003cstrong\u003ecombinar corpo e frescura\u003c\/strong\u003e, configurando-se como uma expressão típica da casta. O Pigato é uma variedade autóctone da Ligúria que provavelmente teve origem numa mutação genética do mais famoso Vermentino, uva com a qual partilha boa parte das características ampelográficas, enológicas e organolépticas. O que, no entanto, distingue esta casta são as pequenas manchas castanhas que aparecem nas uvas à maturação, da qual vem o apelido “Pigato”, do termo do dialeto liguriano “\u003ci\u003epigau\u003c\/i\u003e”, que significa precisamente “manchado”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaura Aschero Pigato Riviera Ligure di Ponente é um 100% Pigato de vinhas cultivadas em terrenos montanhosos num clima mediterrâneo caracterizado por boas variações térmicas entre o dia e a noite. Na adega, os cachos são vinificados em branco através de prensagem suave e fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inox a uma temperatura controlada de cerca de 20 °C, \u003cstrong\u003ereduzindo a poucas horas o contacto entre o mosto e as borras\u003c\/strong\u003e, o suficiente para exaltar os aromas varietais e acentuar a intensidade cromática do vinho. Também a fase seguinte de envelhecimento ocorre em aço, recipientes nos quais a massa permanece em repouso durante alguns meses sobre as borras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o Riviera Ligure di Ponente Laura Aschero Pigato apresenta uma tonalidade amarelo palha luminoso com finas veias douradas. Bouquet aromático de grande encanto nos seus nítidos e intensos reconhecimentos de ameixa amarela madura, pêssego, flores de giesta, mel de acácia, sálvia e resinas de bosque. O gosto é \u003cstrong\u003epleno e envolvente\u003c\/strong\u003e, rico e macio, bem suportado pela agradável frescura e pelo fino tom salgado-mineral. No final, emerge então uma característica e agradável nota amarga.\u003c\/p\u003e","brand":"Aschero Laura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57965555876224,"sku":"25V01103","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pigato-laura-aschero-2025-305938_ce4b91f2-7a34-44ad-a96e-6bf1dd768af6.png?v=1793220743","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/pigato-laura-aschero-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}