{"product_id":"pinot-blanc-toros-2021","title":"Pinot Bianco Toros 2021","description":"\u003cp\u003eO Pinot Bianco de Toros nasce na parte mais a leste da nossa Península, no Collio Fiulano, terra de brancos de caráter e de qualidade refinada. A adega foi fundada no início do século XX por Edoardo Toros, que adquiriu alguns terrenos no coração do Collio Goriziano, aproveitando seu potencial e começando a exportar para a Áustria e Veneto. O filho Franco assumiu as rédeas do trabalho da adega, que soube transformar e melhorar a empresa, \u003cstrong\u003einnovando as técnicas\u003c\/strong\u003e de produção e de trabalho na vinha. Hoje, são as filhas Eva, Cristina e Erika que continuarão a tradição da família, olhando para o futuro com a mente cheia de novos projetos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos do Pinot Bianco de Toros estão localizados na localidade Novali, no município de Cormòns; o microclima é ideal para o cultivo das vinhas, graças à constante ventilação, às Pré-Alpes Julias que protegem as fileiras dos ventos frios e ao Mar Adriático que mitiga as oscilações térmicas, tornando os invernos amenos e os verões frescos. O solo é a \u003cstrong\u003etípica “Ponca”\u003c\/strong\u003e, constituído por pedra marnosa e arenito estratificado ao longo do tempo e erodido, tanto que cria um solo rico em nutrientes e minerais. A colheita das uvas é feita manualmente no início de setembro; na adega, ocorre a prensagem suave a pulmão; segue-se um breve envelhecimento em barrica antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Pinot Bianco de Toros é um amarelo palha com reflexos intensos e brilhantes; o bouquet de aromas lembra a crosta de pão recém-assado, frutas de polpa amarela madura como a pera e o abacaxi, e notas especiadas de baunilha. Na boca, apresenta-se estruturado, elegante e envolvente, com uma \u003cstrong\u003eperfeita persistência final\u003c\/strong\u003e que convida a repetir o gole. É recomendado para acompanhar pratos à base de vegetais da estação, peixe ao vapor e defumado; interessante também com carnes brancas assadas. Perfeito para ser consumido à beira-mar ao pôr do sol, para saborear um jantar à luz de velas e desfrutar de sabores autênticos e genuínos.\u003c\/p\u003e","brand":"Toros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727788835095,"sku":"21V04311","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-toros-2021_44046_14c15963-7ffc-4d7b-a1d6-c1912b02de76.jpg?v=1775574900","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/pinot-blanc-toros-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}