{"product_id":"pinot-nero-magnum-ottin-2022","title":"Pinot Nero Magnum Ottin 2022","description":"\u003cp\u003eDa sua adega, situada na fração Porossan Neyves, Elio Ottin domina Aosta e seu vale. Aqui, ele não cuida apenas da vinha, mas também cultiva frutas e cria cerca de vinte vacas. A partir de suas ações e palavras, é simples entender quão importante é para ele o vínculo sentimental que o une a esta terra e a estas colinas. Nos 4 hectares de vinhedos, localizados entre Aosta, Saint Cristophe e Quart, as fileiras refletem o estilo, a ordem e as ideias de Elio. Que são todas voltadas para o\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erespeito pelo meio ambiente\u003c\/strong\u003e, que é colocado em primeiro plano, tanto que atualmente a empresa agrícola é totalmente alimentada com energia de fontes renováveis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Pinot Nero de Ottin nasce de uvas que claramente não são autóctones do Vale de Aosta. Mas igualmente nasce da paixão e do amor da família Ottin por sua terra: aqui o Pinot Noir encontrou um canto de terreno onde desenvolver suas características particulares e únicas. O vinhedo tem um\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esolo arenoso\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e está a 700 metros acima do nível do mar. A colheita é manual e geralmente ocorre no final de setembro, as uvas são então transferidas para tanques de madeira de 30hle\u0026nbsp; em barricas de 20 hl, onde por 10 meses é vinificado e amadurece, seguido por mais 4 meses em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttin Pinot Nero é de um lindo vermelho granada, intenso e profundo. Os aromas que exala da taça são finos e delicados, de frutas vermelhas com toques de couro e especiarias que tornam o bouquet olfativo intrigante e importante. Os vinhos de Elio são o espelho de sua filosofia, assim como este Pinot Nero:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eequilibrado e frutado no nariz\u003c\/strong\u003e, é longo e harmônico na boca, com um final limpo e uma ótima acidez. Persistência e prazer são os traços indispensáveis que Elio busca alcançar com seus vinhos, conseguindo isso praticamente sempre. Só assim é possível degustar vinhos que estão certamente entre os melhores da região, pela qualidade e fidelidade do terroir do Vale de Aosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47953783488791,"sku":"22V102675","price":75.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-magnum-ottin_577aff7c-d1fd-44bf-a084-3d45b7824131.png?v=1772727291","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/pinot-nero-magnum-ottin-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}