{"product_id":"pinot-nero-vallarom-2022","title":"Pinot Nero Vallarom 2022","description":"\u003cp\u003eO Pinot Nero de Vallarom é um \u003cstrong\u003etinto delicado e elegante\u003c\/strong\u003e, produzido em Vallegarina na província de Trento. Uma expressão jovem e original de uma das variedades internacionais de grande sucesso no mundo e que encontra nesta zona um terreno de eleição, interpretado pelas mãos experientes e experimentadoras de Filippo Scienza, proprietário, agrônomo e enólogo desta adega biológica de Avio, em Trentino. Um vinho que conta a personalidade do Pinot Nero neste território e a paixão e o respeito dos seus produtores pela terra, viticultura e ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVallarom Pinot Nero é produzido a partir de uvas 100% Pinot Nero, cultivadas em vinhedos situados em terrenos predominantemente calcários de tipo dolomítico. As vinhas, com idades entre 30 e 40 anos, são cultivadas com o tradicional método da pérgola trentina, e em parte com o método espaldeira podado a Guyot. As uvas são colhidas manualmente com uma seleção muito cuidadosa dos melhores bagos, depois vinificadas na adega em tanques de aço. A maceração em contato com as cascas dura cerca de 10 dias; durante esta fase, os aromas primários da variedade se desenvolvem intensamente e afinam-se suavemente durante \u003cstrong\u003eo envelhecimento em barrica\u003c\/strong\u003e que dura 14 meses. Segue-se um afinamento de dois anos em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta interessante etiqueta de Vallarom apresenta uma cor vermelho claro, tipicamente varietal. No copo, exala \u003cstrong\u003earomas frescos de amarena, pequenos frutos vermelhos e ervas aromáticas\u003c\/strong\u003e, suavizados por notas doces de especiarias, baunilha e um final de amêndoa. O seu sabor é finamente harmônico, com um corpo leve, sustentado por taninos suculentos e macios e um final longo e balsâmico. A sua frescura lembra o território montanhoso onde nasce e assegura longevidade a esta garrafa que fala de territorialidade, elegância e savoir faire.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallarom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49469052059927,"sku":"22V91509","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-vallarom-202220251114104451_a70f5c8f-5edc-423e-ad74-14115e6e46e7.png?v=1765402473","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/pinot-nero-vallarom-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}