{"product_id":"primitivo-biologico-doppio-passo-2022","title":"Primitivo Biologico Doppio Passo 2022","description":"\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eO Primitivo Biológico da Masseria Doppio Passo é um vinho originário da Puglia, em particular do município de Salice Salentino, uma das \u003cstrong\u003ezonas mais vocacionadas para a produção de vinho\u003c\/strong\u003e. A adega é gerida há 90 anos pela família Botter, originária do Vêneto, mas que expandiu sua produção adquirindo terras também na Puglia e em Friuli-Venezia Giulia, colaborando com os produtores locais para o tratamento dos terrenos no local. Hoje, a terceira geração, com Alessandro, Annalisa e Luca, continua habilidosamente o trabalho, seguindo os passos das gerações que a precederam, com o olhar voltado para o futuro e o bem-estar do ambiente que nos rodeia. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eAs uvas do Primitivo Biológico da Masseria Doppio Passo são cultivadas em cerca de 1500 hectares de terreno, composto principalmente de argila, calcário, minerais e ferro, que fornece a cor vermelha à terra e, ao mesmo tempo, \u003cstrong\u003ecorpo e longevidade \u003c\/strong\u003e aos vinhos tintos. O clima é temperado, com verões longos e quentes e invernos de temperaturas amenas, condição que garante plena maturação das uvas. A colheita é feita manualmente; uma parte das uvas é deixada por mais tempo na planta, enquanto a outra parte é fermentada em aço; neste ponto, a uva colhida tardiamente é adicionada àquela previamente fermentada para iniciar uma segunda fermentação que proporciona plenitude e estrutura. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eO Primitivo Biológico da Masseria Doppio Passo apresenta-se no cálice com um intenso vermelho rubi; o nariz é interessante com um bouquet de aromas, como notas de amoras e cerejas e um final tostado agradável. No paladar, sua estrutura é cheia, mas equilibrada, com um tanino bem integrado no conjunto. Sentem-se \u003cstrong\u003enotas frutadas e persistentes para uma agradável degustação\u003c\/strong\u003e. Combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, mas também com caça; adequado também para pratos vegetarianos e queijos frescos e curados para uma convidativa sobremesa. Produto a preferir para noites em família em torno da tradição regional, mas também para jantares românticos à frente da lareira, para descobrir todos os sabores da terra de onde provém. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47495313621271,"sku":"22V98768","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-biologico-doppio-passo-202220251203155634.png?v=1764774049","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/primitivo-biologico-doppio-passo-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}