{"product_id":"prosecco-extra-brut-particella-232-sorelle-bronca","title":"Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Particella 232' Sorelle Bronca","description":"\u003cp\u003eO Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut \u0026ldquo;Particella 232\u0026rdquo; da Cantina Sorelle Bronca faz parte de um projeto de seleção das melhores vinhas da propriedade, vinificadas e engarrafadas individualmente, para exaltar o caráter do terroir de Valdobbiadene. \u0026Egrave; um rótulo que representa a ponta de diamante da empresa, criado para \u003cstrong\u003evalorizar a excelência de uma partícula\u003c\/strong\u003e particularmente vocacionada. Devido à excelente qualidade das uvas e ao seu rico conjunto aromático, é apresentado na edição Brut Nature, mantendo a pureza do vinho base, sem dosagem de açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Extra Brut Valdobbiadene Superiore \u0026ldquo;Particella 232\u0026rdquo; é o fruto de um longo percurso, que levou a cantina Sorelle Bronca a ser uma das realidades mais interessantes e valorizadas da área do Prosecco Superiore. Fundada por volta da metade dos anos 80, destacou-se pela busca sem compromissos da melhor qualidade, com a intenção de dar valor à grande tradição espumantística da Marca trevigiana. O clima fresco, caracterizado por boas variações térmicas, as esplêndidas exposições colinares e os terrenos vocacionados, são sempre o habitat ideal para a casta autóctone de uva branca Glera. A Particella 232 encontra-se a cerca de 300 metros de altitude, nos terrenos argilosos de um íngreme lado da colina. As \u003cstrong\u003evideiras têm mais de 50 anos de idade\u003c\/strong\u003e e produzem cachos de grande concentração aromática. Após a vinificação em branco, os vinhos base são transferidos para autoclaves para a segunda fermentação, que ocorre com o Método Martinotti ou Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Prosecco Valdobbiadene Superiore \u0026ldquo;Particella 232\u0026rdquo; da Cantina Sorelle Bronca é o segundo rótulo dedicado a uma única vinha, após o célebre \u0026ldquo;Particella68\u0026rdquo;. Trata-se do último vinhedo a fazer parte da propriedade, situado em Farr\u0026ograve; di Follina. Ao contrário da tradição do Prosecco, que prefere a dosagem Extra-Dry, a escolha foi não utilizar uma alta dosagem devido à maturidade e riqueza das uvas. No copo apresenta-se de cor amarelo palha com um perlage fino e contínuo. O bouquet expressa aromas de flores brancas, flor de laranjeira, citrinos, maçã verde, pêssego branco e pera. \u003cstrong\u003eDinamico e vivaz\u003c\/strong\u003e, distingue-se por um gole elegante e salgado, que acompanha para um final seco e de grande frescura. \u0026Egrave; um Prosecco Superiore que está entre as melhores garrafas da denominação.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorelle Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744836887,"sku":"SAV95870","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37265_2fdecf9f-415a-4fd8-b037-707e20951ff0.jpg?v=1781711838","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/prosecco-extra-brut-particella-232-sorelle-bronca","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}