{"product_id":"raboso-giorgio-cecchetto-2022","title":"Raboso Giorgio Cecchetto 2022","description":"\u003cp\u003eO Raboso de Giorgio Cecchetto é um vinho tinto veneto que nasce de uma casta entre as mais identitárias da viticultura do Piave, o Raboso. Um verdadeiro cavalo de raça, que apenas alguns viticultores conseguem cultivar sem serem apanhados de surpresa pela sua autoridade e que para se expressar da melhor forma necessita de longos afinamentos. Por isso, a adega Cecchetto deixa-o descansar por \u003cstrong\u003e39 meses entre aço e madeira\u003c\/strong\u003e, tendo a paciência necessária para suavizar os seus ângulos mais \u0026ldquo;rabugentos\u0026rdquo;. O resultado é uma garrafa de ótima profundidade sensorial, que envolve desde os primeiros instantes numa degustação memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Raboso Cecchetto tem origem em vinhedos que se encontram em parcelas de terreno principalmente aluviais e pedregosos. O Raboso é uma variedade difícil de domar, que demonstra o seu caráter já na vinha, com um ciclo vegetativo muito longo, pois é uma das primeiras uvas a brotar e uma das últimas a ser colhida. Além disso, a adega decide colhê-lo em fase de \u003cstrong\u003eligeira sobrematuração\u003c\/strong\u003e, para ter cachos che estão carregados de aromas. O mosto fermenta com as cascas em tonéis de carvalho por um total de 12 dias. O afinamento final é realizado em três fases: primeiro 15 meses em aço, depois um ano em barrica e finalmente mais 12 meses em grandes barris de carvalho. Ao final deste longo período, o vinho está pronto para o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto Raboso de Giorgio Cecchetto apresenta-se à vista com uma cor que lembra o rubi, ligeiramente tendente ao granada. \u003cstrong\u003eGeneroso e intenso o nariz\u003c\/strong\u003e, que alterna notas de fruta a efúvios especiados e toques herbais. Na prova é de ótimo corpo, caloroso, com um gosto ligeiramente especiado, sustentado por uma bela impressão fresca; a trama tânica está sim presente, mas sempre polida. Um rótulo que tem uma natureza forte e determinada, que reflete com grande autenticidade o caráter da variedade da qual é obtido.\u003c\/p\u003e","brand":"Cecchetto Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58657025327488,"sku":"22V92798","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/raboso-giorgio-cecchetto-202120260722180825_40ba8687-facc-4155-9dd0-ca0dc8edefe8.png?v=1787901400","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/raboso-giorgio-cecchetto-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}