{"product_id":"ribela-bianco-2024","title":"Ribelà Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eO Ribelà Bianco é um \u003cstrong\u003esuculento e vital \u003c\/strong\u003evinho produzido por uma das realidades regionais mais jovens e interessantes. Frascati, coração dos Castelli Romani. Uma zona de enorme potencial, que viu durante décadas o abuso perpetrado por uma viticultura que privilegiou a quantidade em vez da qualidade. A adega Ribelà, fundada por Chiara e Daniele, nasce com o claro intuito de valorizar a viticultura local, contando com a consultoria de Danilo Marcucci, talentoso enólogo responsável por numerosos e importantes vinhos artesanais. A escolha é desde o início clara e nítida: apostar tudo nas castas autóctones locais e dar vida a vinhos que sejam reflexos do lugar e da colheita. Vinhos cheios de energia, em constante crescimento qualitativo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Bianco Ribelà é um corte produzido com uvas autóctones locais como Malvasia, Trebbiano e Bombino, todas em partes iguais. As vinhas, com cerca de 35 anos, são cultivadas segundo os princípios da biodinâmica. A crença é a do máximo respeito pela videira e pela vida, portanto a colheita das uvas é feita rigorosamente à mão, seguida de uma desengace e pisa. Branco produzido sem qualquer contacto com as cascas, é manifesto de \u003cstrong\u003esabores e frescura\u003c\/strong\u003e, e para preservar essas características o líquido amadurece apenas em aço. Nenhuma filtração nem clarificação antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Ribelà Bianco desce no copo com uma cor amarelo palha suave. O nariz é desde o início um compêndio bucólico, de frescura e rusticidade: feno, maçã golden, ramos de flores brancas. O campo, todo. Territorial e verdadeiro, parece quase sentir a sua mineralidade elétrica no nariz, e a prova não faz mais do que confirmar esta impressão. Flui fresquíssimo, \u003cstrong\u003edotado de uma bebida irresistível\u003c\/strong\u003e, e é precisamente o seu ser tão saboroso que convida a um novo gole. Vinho do dia a que na França chamariam vin de soif. Envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ribelà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56128091914624,"sku":"24V90259","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribela-bianco-202420251203160222_584cfd8e-43db-4d3e-8049-87e94c66be3c.png?v=1785400289","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/ribela-bianco-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}