{"product_id":"riesling-aristos-cantina-valle-isarco-2023","title":"Riesling 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2023","description":"\u003cp\u003eO Riesling \u0026ldquo;Aristos\u0026rdquo; da Cantina Valle Isarco é um branco perfumado, com um fruto delicado e\u003cstrong\u003e ligeiramente aromático, caracterizado por uma frescura vibrante\u003c\/strong\u003e. A nobre casta do norte da Europa, que na região do Mosela oferece alguns dos brancos mais fascinantes do mundo, encontrou no Vale Isarco um habitat perfeito para suas necessidades. As vinhas cultivadas em altitude, o clima frio e os solos pedregosos permitem que esta antiga variedade se expresse em ótimos níveis qualitativos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Riesling \u0026ldquo;Aristos\u0026rdquo; faz parte da seleção de alta gama da Cantina Valle Isarco, que apenas nos últimos anos apostou decisivamente nesta extraordinária casta, obtendo desde logo resultados muito positivos. O microclima particular do Vale, com dias quentes e ensolarados e noites muito frias, permite que as uvas amadureçam muito lentamente, desenvolvendo aromas e cheiros intensos. Os terrenos são bastante variados do ponto de vista mineralógico, com solos constituídos por granitos, quartzos e dioritos, mas têm em comum a origem da desagregação rochosa e uma conotação tipicamente pedregosa. Os componentes pedoclimáticas revelaram-se ideais para o cultivo de uvas de casca branca, especialmente provenientes das regiões do norte da Europa. O rótulo \u0026ldquo;Aristos\u0026rdquo; nasce de uma seleção das melhores parcelas, geridas pela Cantina Valle Isarco com baixas produções, para obter a máxima qualidade e uma tipicidade varietal. As vinhas de Riesling são cultivadas a uma\u003cstrong\u003e altitude entre 600 e 800 metros\u003c\/strong\u003e, em solos aluviais ricos em esqueleto e pouco profundos. Após uma breve maceração a frio em contato com as cascas, as uvas são prensadas suavemente e a fermentação ocorre em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho amadurece sobre suas próprias leveduras em tanques de aço por 7 meses antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Riesling \u0026ldquo;Aristos\u0026rdquo; da Cantina Valle Isarco é um branco com um perfil refinado e elegante, já muito agradável de degustar imediatamente, mas que \u003cstrong\u003epossui um notável potencial de envelhecimento\u003c\/strong\u003e. Apenas após alguns anos em garrafa será capaz de expressar a plena maturidade, desenvolvendo as características nuances de ","brand":"Cantina Valle Isarco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56280604049792,"sku":"23V93219","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-aristos-cantina-valle-isarco-2022_59755.jpg?v=1773849547","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/riesling-aristos-cantina-valle-isarco-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}