{"product_id":"riesling-calcaire-zind-humbrecht-2022","title":"Riesling 'Calcaire' Zind Humbrecht 2022","description":"\u003cp\u003eO Riesling \u0026ldquo;Calcaire\u0026rdquo; de Zind Humbrecht é a essência, a impressão distintiva do solo onde se ergue a Domaine Zind Humbrecht, na Alsácia. Apresenta traços de finesse e elegância que o tornam um nobre branco \u003cstrong\u003ecaracterizado por uma peculiar salinidade\u003c\/strong\u003e. É precisamente esta, de fato, a alma do território alsaciano, do qual provêm vinhos identificados como \u0026lsquo;minerais\u0026rsquo;. A adega Zind Humbrecht centra seu trabalho diário na vinha na valorização do ambiente natural, através de um método de \u003cstrong\u003ecultivo biodinâmico\u003c\/strong\u003e. É exaltada no copo a expressão mineral, finamente delineada por notas que lembram a sílex, a sílica e a sensação salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Riesling \u0026ldquo;Calcaire\u0026rdquo; de Zind Humbrecht provém de 100% uvas da variedade Riesling Renano. Elas são colhidas de sete vinhedos que foram plantados entre os anos 60 e 70, enriquecendo-se assim da complexidade dada pelos mais de 40 anos de idade das videiras. Esses lotes estão localizados no município de Gueberschwihr e são definidos por solos calcários com boa dotação de marnas. A maturação tardia das uvas permite colhê-las a um grau de acidez que trará no vinho final uma frescura viva e agradabilíssima, pressuposto necessário para um bom envelhecimento ao longo dos anos, dentro da garrafa. A fermentação alcoólica ocorre pela ação das leveduras indígenas, sobre as quais o vinho \u003cstrong\u003edescansa por cerca de 12 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Zind Humbrecht Riesling \u0026ldquo;Calcaire\u0026rdquo; apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha dotada de ótima luminosidade e brilho. O bouquet lembra os citrinos e a fruta branca, incrustados em um fundo de ervas secas e feno, notas de sílica e calcárias. No paladar é \u003cstrong\u003efresco e nitidamente salino\u003c\/strong\u003e, bem equilibrado com o corpo cheio e rico em personalidade. Delicioso para beber imediatamente, muito interessante para reexperimentar dentro de alguns anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Zind Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48675264332055,"sku":"22V06087","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-calcaire-zind-humbrecht-2022_60728.jpg?v=1782746016","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/riesling-calcaire-zind-humbrecht-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}