{"product_id":"riesling-marnes-et-loess-pierre-frick-2024","title":"Riesling 'Marne \u0026 Loess' Pierre Frick 2024","description":"\u003cp\u003eO Riesling 'Marne \u0026amp; Loess' do célebre Domaine artesanal Pierre Frick representa um rótulo artesanal com um \u003cstrong\u003eespírito pleno e tenso ao mesmo tempo\u003c\/strong\u003e, expressão intocada do Riesling Renano da Alsácia. Nesta região vitivinícola da França Oriental, o Riesling Renano dá origem a vinhos mais ricos e generosos em comparação com aqueles produzidos na não tão distante Mosela. Essa diferença se deve em parte ao microclima muito ensolarado e seco do território alsaciano, determinado pela presença da cadeia montanhosa dos Vosges que protege a área das precipitações e das correntes frias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Pierre Frick 'Marne \u0026amp; Loess' Alsace Riesling é feito apenas com uvas Riesling Renano cultivadas sob regime biológico e biodinâmico certificados. A colheita é realizada inteiramente à mão e as uvas são então submetidas a uma prensagem delicada em cachos inteiros, seguida pela fermentação alcoólica do mosto realizada apenas com leveduras indígenas, durante a qual é excluído o uso de qualquer aditivo e coadjuvante enológico, incluindo o sulfitos. A fase de maturação de alguns meses ocorre \u003cstrong\u003esobre as borras finas em velhas barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e e o vinho é finalmente engarrafado sem passar por qualquer operação de clarificação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ vista, o ‘Marne \u0026amp; Loess’ Riesling de Pierre Frick apresenta uma tonalidade amarelo palha com brilhantes nuances ouro-verde. O bouquet olfativo sugere notas de fruta tropical, pêssego branco, mel e ervas aromáticas, enriquecidas por percepções florais e cítricas e por nítidos toques minerais. O sabor é equilibrado entre a suavidade glicerínica e a brilhante frescura, com uma \u003cstrong\u003eprogressão salgada e suavemente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003earomática\u003c\/strong\u003e que persiste por muito tempo junto com sensações minerais. Este Riesling representa um acompanhamento ideal para risotos e pratos de frutos do mar elaborados ou para a culinária asiática, como a tailandesa ou vietnamita.\u003c\/p\u003e","brand":"Frick Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57248616415616,"sku":"24V101720","price":46.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-pierre-frick-202120251114104208_d19c1429-64c5-420c-b0d8-6c31340de140.png?v=1787270033","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/riesling-marnes-et-loess-pierre-frick-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}