{"product_id":"riesling-schulz-ronco-del-gelso-2021","title":"Riesling 'Schulz' Ronco del Gelso 2021","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Schulz\u0026rdquo; de Ronco del Gelso é o riesling que você não espera. Pouco ou nada tem a ver com os primos da Alsácia ou do Mosela, apesar do nome enganador e um pouco irônico, porque aqui estamos em Cormons, \u003cstrong\u003eno coração do Collio\u003c\/strong\u003e friulano, com características pedoclimáticas e do solo completamente diferentes. Mas o resultado obtido por Giorgio Badin, é preciso reconhecer, é notável. O território do Isonzo oferece, de fato, condições muito favoráveis, especialmente para uvas de casca branca, com dias quentes e noites bastante frescas. A filosofia de Giorgio é a de acompanhar o cultivar o máximo possível, buscando aprofundar seu conhecimento no respeito mais sincero do solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u0026ldquo;Schulz\u0026rdquo; Ronco del Gelso é um 100% Riesling. As vinhas crescem na zona plana entre os afluentes do Isonzo, na corrida em direção ao mar descendo das montanhas. Os solos são pedregosos e pobres e as plantas, portanto, têm grande vigor e um rendimento autorregulado. Uma vez colhidas as uvas, estas mesmas sofrem um breve apassivamento na frutaria, para depois serem prensadas em cachos inteiros. A fermentação é iniciada por leveduras selecionadas e ocorre a uma temperatura controlada de 19\u0026deg;C. Passa então cerca de \u003cstrong\u003e10 meses sobre as suas próprias borras dentro de tanques de aço\u003c\/strong\u003e, até o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eO Riesling \u0026ldquo;Schulz\u0026rdquo; Ronco del Gelso apresenta-se com uma bela cor amarelo palha intenso e carregado. A evolução dos aromas, uma vez decantado, parte da fruta amarela para depois chegar às notas de hidrocarbonetos que tornam o varietal inconfundível. Na boca, destaca-se certamente pela sua frescura, em um gole \u003cstrong\u003echeio e vigoroso\u003c\/strong\u003e, cuja força é percebida também no final, dotado de uma longa persistência gustativa. É evidente que esta garrafa combina perfeitamente com todos os pratos à base de peixe, assim como com os sabores delicados dos queijos frescos e os legumes. Uma das suas qualidades é a de conseguir limpar a boca dos alimentos que contêm muito manteiga. Portanto, não pense na dieta, mas na alegria da boa mesa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Ronco del Gelso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615572046208,"sku":"21V06886","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-schulz-ronco-del-gelso-202120251114104144_00310f8a-1165-4aa1-92bd-dc55a37943ba.png?v=1774967789","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/riesling-schulz-ronco-del-gelso-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}