{"product_id":"rioja-rosado-binario-2023","title":"Rioja 'Rosado' Binario 2023","description":"\u003cp\u003eO \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; Rioja Rosado de de Andrés Sisters é um \u003cstrong\u003evinho rosé fresco e equilibrado\u003c\/strong\u003e produzido na Rioja Baja a partir de apenas uvas Garnacha. A gama \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; nasce de vinhedos da Rioja cultivados há mais de 20 anos de forma sustentável pelos irmãos Serrano Arriezu, pioneiros da viticultura orgânica na região. De fato, os irmãos Luis, Andres e Ramon começaram a gerir suas vinhas de forma orgânica na Rioja Baja quando este método de cultivo ainda era uma novidade. O nome \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; expressa precisamente esta colaboração entre duas realidades unidas pela mesma visão vitivinícola sustentável e genuína.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRioja Rosado \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; de Andrés Sisters é um 100% Garnacha Tinta de vinhedos cultivados de acordo com os princípios da agricultura orgânica certificada na parte sul da Rioja, a chamada Rioja Baja. Aqui, o clima é mais quente e mediterrâneo e as vinhas beneficiam da matriz argilosa dos solos, também ricos em calcário. Uma vez alcançado o estágio ideal de maturação, os cachos são colhidos e então vinificados em rosé através de uma \u003cstrong\u003ebreve maceração pelicular\u003c\/strong\u003e. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a temperatura controlada, o mesmo tipo de recipientes vinários onde a massa permanece a maturar por alguns meses antes do engarrafamento final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa análise visual, o Rosado Rioja \u0026lsquo;Binario\u0026rsquo; do projeto vitivinícola de Andrés Sisters apresenta uma coloração rosa intensa e brilhante. No nariz, sensações de frutos silvestres alternam-se com notas cítricas e \u003cstrong\u003earomas florais agradáveis\u003c\/strong\u003e. Na boca revela ótimo equilíbrio e dinamismo, com uma suculenta frescura que acompanha o crocante final frutado. A recomendação é combinar este rosé com vários pratos de mar ou com queijos e embutidos não excessivamente curados.\u003c\/p\u003e","brand":"De Andrés Sisters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494473802007,"sku":"23V101680","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-rosado-binario-2022_54798_3dfbd140-13cb-4442-8247-afe2e3820929.jpg?v=1766049890","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/rioja-rosado-binario-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}