{"product_id":"rosato-girofle-severino-garofano-2024","title":"Rosato 'Girofle' Severino Garofano 2024","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eO Rosato ‘Girofle’ de Severino Garofano é um vinho salentino que reúne os atributos dos rosés puglieses: \u003cstrong\u003edynamismo, vivacidade e fragrância\u003c\/strong\u003e. A expressão francesa “\u003cem\u003eclou de girofle\u003c\/em\u003e” significa “cravo-da-índia”, de onde vem o nome deste rótulo, uma homenagem ao produtor que ajudou a tornar o Negroamaro grandioso. O ‘Girofle’ guarda numa garrafa todas as qualidades e potencialidades do Negroamaro em rosa, capaz de encantar com sua alma mediterrânea e sua durabilidade ao longo do tempo. A adega Severino Garofano está localizada em Copertino, a poucos quilômetros de Lecce, dentro da Masseria Li Monaci, que leva o nome de alguns monges bizantinos que se estabeleceram aqui por volta do ano Mil, dedicando-se ao cultivo de diversas espécies de vegetais, videiras e oliveiras, entre outros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeverino Garofano Rosato ‘Girofle’ é um Negroamaro puro vinificado em rosato através de uma \u003cstrong\u003ebreve maceração nas cascas\u003c\/strong\u003e. O a fermentação alcoólica ocorre em tanques de cimento e o vinho amadurece posteriormente por alguns meses em aço antes do engarrafamento e da saída para o mercado, que acontece na primavera seguinte à colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa análise visual, o \u0026lsquo;Girofle\u0026rsquo; Severino Garofano Negroamaro Rosato revela uma coloração rosa coral brilhante com tons cerasuolo. O leque aromático se abre para aromas de frutas vermelhas como moranguinho e framboesa, logo acompanhados por notas de flores, pimenta rosa e romã. Na boca, é \u003cstrong\u003eleve, fresco e nítido\u003c\/strong\u003e, com uma bela frescura que acompanha a marcante veia mineral. Um rosato do Salento ideal com tábuas de queijos e embutidos não excessivamente curados, ou com os \u0026ldquo;\u003cem\u003estreet food\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; da tradição pugliese, como o panzerotto ou a puccia.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofano Severino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55835372126592,"sku":"24V05632","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-girofle-severino-garofano-2023_61841_108fd5a9-eb53-4bab-b668-d91242d3235c.jpg?v=1775645808","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/rosato-girofle-severino-garofano-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}