{"product_id":"ruje-zidarich-2017","title":"Ruje Zidarich 2017","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;\u003cstrong\u003eRuje\u003c\/strong\u003e\u0026rdquo; é uma das etiquetas mais apreciadas da adega \u003cstrong\u003eZidarich\u003c\/strong\u003e, produzido em poucos exemplares, mas com uma altíssima demanda devido às suas excelentes qualidades e à sua expressividade emocionante. Estamos no coração do\u003cstrong\u003e Carso\u003c\/strong\u003e triestino, onde Benjamin Zidarich, o proprietário da adega, entre os planaltos e o mar, encontrou o lugar perfeito para a produção de vinhos brancos macerados e de grandes excelências tintas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Ruje\u0026rdquo; nasce da seleção cuidadosa de cachos de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e com uma adição de 15% do autóctone \u003cstrong\u003eTerrano\u003c\/strong\u003e, cultivados em solos de \u003cstrong\u003erocha vermelha\u003c\/strong\u003e sem tratamentos invasivos. Aqui erguem-se 8 fileiras de vinhas impulsionadas pela bora triestina e pelas correntes marinhas. A fermentação e a maceração ocorrem naturalmente em tanques abertos com uso de\u003cstrong\u003e leveduras indígenas\u003c\/strong\u003e. O vinho passa por um longo envelhecimento em barricas pequenas, médias e grandes de carvalho da Eslavônia por 3 anos. No seu processo produtivo \u003cstrong\u003enão é filtrado nem clarificado\u003c\/strong\u003e,demonstrando como Zidarich tem uma atenção especial e um grande respeito pela natureza do local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Ruje\u0026rdquo; apresenta-se de cor rubi, mas não brilha como a pedra preciosa, apesar de não ter uma concentração elevada. O conjunto aromático tem força e elegância: notas minerais, rastros de frutos silvestres, toques de trufa e terra molhada e ecos balsâmicos dão energia ao vinho. O corpo é mais esguio, mas mantém sempre seu charme e seu estilo, conferindo-lhe equilíbrio e harmonia. O tanino é bem estruturado e a acidez se encaixa bem entre as linhas gustativas. \u0026ldquo;Ruje\u0026rdquo; é uma das \u003cstrong\u003eexpressões mais fascinantes e verdadeiras\u003c\/strong\u003e da magnífica terra do Carso.\u003c\/p\u003e","brand":"Zidarich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590982025600,"sku":"17V07868","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruje-zidarich-201720251203135205.png?v=1772813993","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/ruje-zidarich-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}