{"product_id":"san-vincenzo-anselmi-2021","title":"'San Vincenzo' Anselmi 2021","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; da Cantina Anselmi é um branco produzido na zona de Soave com Garganega, Sauvignon e Chardonnay. A combinação entre a uva branca clássica da região e duas variedades internacionais de origem francesa com características ligeiramente aromáticas, resulta num vinho expressivo, \u003cstrong\u003ecomplexo e cativante\u003c\/strong\u003e. O bouquet lembra principalmente aromas de citrinos, notas florais, notas frutadas e de amêndoa fresca. No paladar é harmonioso, com aromas ricos, uma frescura equilibrada e boa salinidade final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Branco \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; nasce das vinhas cultivadas em solos de origem vulcânica de Monteforte d\u0026rsquo;Alpone, situadas mesmo ao lado do Santuário San Vincenzo. A base principal da cuvée é constituída pela Garganega, a antiga variedade autóctone de uva branca da área veronense (70%), completada por uma percentagem importante de Chardonnay e Sauvignon Blanc (30%). Os dois vinhos franceses contribuem para dar ao vinho perfumes e aromas mais intensos e um perfil um pouco mais internacional. Após a vindima, procede-se à desengace das uvas e a uma prensagem suave. O mosto flor é iniciado à fermentação em aço inox a temperatura controlada e o vinho envelhece sobre as borras finas\u003cstrong\u003e em aço por cerca de 6 meses\u003c\/strong\u003e antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \u0026ldquo;San Vincenzo\u0026rdquo; da Cantina Anselmi confirma a grande e histórica vocação do território da zona de Soave na produção de brancos de qualidade e caráter. A mistura entre Garganega e variedades francesas resulta particularmente acertada e confere ao vinho uma complexidade e uma riqueza frutada muito agradável. A cor é amarelo palha suave. No olfato expressa perfumes de flores brancas, notas cítricas, aromas de fruta madura, de ananás e frutas tropicais. No paladar tem um grande equilíbrio gustativo, com fruta madura, harmonioso, \u003cstrong\u003eveia salina e boa frescura \u003c\/strong\u003efinal.\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727744106775,"sku":"21V91601","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/san-vincenzo-anselmi-2021_43221_d758662b-7f23-4440-8932-afc8693b4934.jpg?v=1775574807","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/san-vincenzo-anselmi-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}