{"product_id":"sancerre-domaine-le-piton-2022","title":"Sancerre Domaine Le Piton 2022","description":"\u003cp\u003eO Sancerre do Domaine Le Piton é um Sauvignon Blanc do Loire dotado de um \u003cstrong\u003evibrante caráter mineral\u003c\/strong\u003e, filho dos solos de \u003ci\u003esilex\u003c\/i\u003e que caracterizam as vinhas do “Piton de Sancerre”. O termo francês “\u003ci\u003ele piton\u003c\/i\u003e” significa “o prego” e alude ao fato de que esta colina, situada logo acima da aldeia de Sancerre, representa um dos pontos mais altos da região. As duas famílias enológicas por trás do projeto Le Piton, a saber, os Oddo e os Jolivet, pretendem honrar a longa tradição vitivinícola de Sancerre através desta colaboração da qual resulta um único rótulo de prestígio. De fato, várias testemunhas relatam que a viticultura era praticada na área já a partir do século VI d.C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Le Piton Sancerre é um 100% Sauvignon Blanc de vinhas cultivadas em \u003cstrong\u003esolos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericos em sílex e calcário\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003esituados a uma altitude que supera os 300 metros acima do nível do mar. As plantas têm mais de 30 anos de idade enquanto a condução agronômica se baseia nos princípios da agricultura biológica. Após a colheita, realizada rigorosamente à mão com uma cuidadosa seleção dos cachos, \u003c\/p\u003eprossegue com a operação de prensagem, realizada de forma suave e gradual. O mosto assim obtido passa então por fermentação alcoólica espontânea graças à única intervenção das leveduras indígenas em tanques de aço inox, os mesmos recipientes adotados para a fase de envelhecimento subsequente de 9 meses sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Sancerre do Domaine Le Piton possui uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz, sucedem-se aromas frescos de limão maduro, fruta de polpa branca e flores de jasmim, enriquecidos por \u003cstrong\u003epeculiares nuances minerais de iodo e fumaça\u003c\/strong\u003e. Vibrante, direto e complexo o paladar, dotado de uma frescura brilhante e de um persistente rastro salino-mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Piton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819772064023,"sku":"22V103049","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-domaine-le-piton-202220251015171741_0c63aa35-fdf8-4c48-bd94-525ad1ec9807.png?v=1775826126","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/sancerre-domaine-le-piton-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}