{"product_id":"seyve-villard-didier-grappe-2022","title":"Seyve Villard Didier Grappe 2022","description":"\u003cp\u003eO Seyve-Villard do produtor do Jura Didier Grappe constitui uma interpretação requintada do híbrido genético Villard Blanc caracterizada por \u003cstrong\u003eagradáveis notas ligeiramente oxidativas\u003c\/strong\u003e. A família de uvas Seyve-Villard inclui duas variedades criadas na primeira metade do século XX pelo horticultor Bertille Seyve junto com o sogro Victor Villard. Em 1968, o Villard Blanc representava até a terceira uva branca mais cultivada na França, depois do Ugni Blanc e do Chardonnay, também graças à sua importante produtividade e à notável resistência às principais doenças da videira. Nos anos que se seguiram, a variedade enfrentou uma drástica redução da área plantada e em 1977 o regulamento das AOC excluiu seu uso sob a denominação, em um contexto geral de desincentivo ao cultivo de híbridos genéticos, aos quais na época era atribuída a superprodução de vinho do país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDidier Grappe Seyve-Villard é um 100% Villard Blanc de vinhas de 20-30 anos de idade cultivadas em regime biológico certificado em solos ricos em argila e calcário.Após a colheita manual, segue-se a desengace e a prensagem delicada das uvas, com o mosto assim obtido passando por fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox. Em seguida, o vinho é colocado para envelhecer por 6 meses em \u003cstrong\u003ebarriques de madeira parcialmente usadas\u003c\/strong\u003e sob o véu das leveduras flor e é finalmente engarrafado sem filtração, clarificação e adição de sulfuroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Seyve-Villard Didier Grappe tem uma coloração amarelo palha com reflexos dourados. No nariz, sentem-se notas de melão, limão e menta, rodeadas por delicadas memórias oxidativas e \u003cstrong\u003eagradáveis aromas de manteiga e sal\u003c\/strong\u003e. Cremoso e redondo no paladar, componentes perfeitamente equilibrados pela intensa frescura e salinidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Didier Grappe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219064402199,"sku":"22V102907","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/seyve-villard-didier-grappe-2022_60298.jpg?v=1777041817","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/seyve-villard-didier-grappe-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}