{"product_id":"simandro-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Simandro' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eO vinho branco seco ‘Simandro’ da adega marchigiana Tenuta Ca’ Sciampagne constitui uma \u003cstrong\u003eexpressão incontaminada e dinâmica\u003c\/strong\u003e, realizada sob regime biológico certificado sem o uso de fitofármacos, em total respeito pelas características varietais e territoriais. Trata-se de uma garrafa produzida unicamente nas safras consideradas de qualidade excecional, a partir das uvas de cepas plantadas em 1986. O nome “Simandro” deriva da união dos nomes Simone e Alessandro, filhos de Paola Grillo, proprietária da adega. O design do curioso e inédito rótulo retoma o verso dos cartões postais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ é elaborado a partir de uma casta de uva branca, o Bianchello, cultivado segundo os princípios da agricultura biológica certificada em solos argilo-calcários ricos em minerais. Após a colheita manual e a criteriosa seleção, as uvas são desengaçadas e, em seguida, prensadas de forma suave. O mosto é deixado a decantar naturalmente e posteriormente iniciado a fermentação alcoólica graças à \u003cstrong\u003eintervenção dos leveduras \u003c\/strong\u003e.indígenas\u003c\/strong\u003e. Ao longo de todo o processo de vinificação, o vinho não sofre nem clarificações nem filtrações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u0026lsquo;Simandro\u0026rsquo; da Tenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne assume uma graciosa tonalidade amarelo palha brilhante. O olfato, fino e elegante, é delineado por perfumes florais de sabugueiro e espinheiro branco associados a notas de fruta fresca. \u003cstrong\u003eSeco, harmonioso e delicado ao paladar\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notável frescura e progressão ágil. Um branco artesanal e verdadeiro, fruto de uma filosofia produtiva natural capaz de oferecer interpretações próprias da tradição. Devido à sua natural finesse, \u0026lsquo;Simandro\u0026rsquo; combina perfeitamente com pratos principais delicados e várias iguarias à base de peixe.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100865147159,"sku":"SAV98091","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/simandro-tenuta-ca-sciampagne20251021181713.png?v=1765409701","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/simandro-tenuta-ca-sciampagne","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}