{"product_id":"sinche-cascina-ebreo-2022","title":"'Sinchè' Cascina Ebreo 2022","description":"\u003cp\u003e\"Sinch\u0026egrave;\" é uma versão \u003cstrong\u003eintensa e aromaticamente rica\u003c\/strong\u003e, que nasce no território das Langhe, onde está localizada a Cascina Ebreo. É um branco que conquista pela complexidade e profundidade do gosto, destacando especialmente as qualidades de densidade de aromas e persistência. A escolha de um longo envelhecimento em madeira contribui para enriquecer o vinho de estrutura e amplitude, ressaltando as fascinantes facetas aromáticas da casta e um gole envolvente, longo e persistente. É um branco com uma personalidade forte e decidida, que declara desde o início uma vocação gastronômica particular, para harmonizações com pratos importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho \"Sinch\u0026egrave;\" é produzido na pequena propriedade de Peter Weimar. A Cantina Ebro está localizada a pouca distância de Barolo. Os dois hectares de vinhedo foram replantados no início dos anos 90 com as variedades de uva tinta típicas da região, Barbera e Nebbiolo, às quais foi adicionada a internacional Sauvignon Blanc. Uma escolha bastante incomum, mas que se revelou acertada, especialmente para o modelo de vinificação escolhido. A ideia, de fato, era produzir um grande branco com corpo e estrutura importantes, muito rico e expressivo do ponto de vista aromático. Uvas de alta qualidade e perfeitamente maduras, uma vinificação respeitosa e um paciente percurso de maturação, levaram à realização de um rótulo que se impôs entre os apreciadores precisamente por seu \u003cstrong\u003ecaráter de absoluta originalidade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Sauvignon \"Sinch\u0026egrave;\" nasce de uma fermentação espontânea em tanques de aço com leveduras indígenas. No copo, apresenta uma cor amarelo dourado luminoso. O perfil olfativo é intenso e complexo, com aromas de ervas aromáticas, aromas de frutas cítricas maduras, frutas amarelas e frutas tropicais. O gole é amplo, denso e rico, com aromas profundos e persistentes, que se fecham de maneira harmoniosa, em um final de grande equilíbrio gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Ebreo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943203373440,"sku":"22V94469","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sinche-cascina-ebreo-2022-302721_cf7622d1-f199-4b4a-aa2c-4c79a261ffa6.png?v=1790748277","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/sinche-cascina-ebreo-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}