{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-murgo-2016","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Murgo 2016","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Clássico Extra Brut Murgo é um rótulo de alta gama, que exalta as características do Nerello Mascalese e do terroir do Etna. É um Blanc de Noirs que conquista pela grande frescura, unida a uma \u003cstrong\u003erica complexidade e persistência aromática\u003c\/strong\u003e. Fruto de uma longa experiência no campo da espumantização de uma adega que foi a primeira a acreditar no potencial das bolhas do vulcão, expressa intensos aromas frutados, enriquecidos por refinadas notas evolutivas derivadas de um longo envelhecimento sobre as leveduras. Pela sua estrutura e profundidade expressiva, é um Método Clássico adequado para ser degustado à mesa durante toda a refeição, com um menu de peixe importante ou com aves nobres e carnes brancas assadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Método Clássico Extra Brut é produzido pela adega Murgo, um ponto de referência histórico dos vinhos do Etna, que hoje gere uma propriedade de cerca de 60 hectares com vinhedos e olivais. A condução agronómica é inspirada nos princípios da agricultura biológica e é realizada em respeito pelo ecossistema natural. As uvas provêm das melhores parcelas de Nerello Mascalese da propriedade, cultivadas a \u003cstrong\u003euma altitude de cerca de 500 metros\u003c\/strong\u003e acima do nível do mar. A vindima ocorre antecipadamente em relação à completa maturação das uvas de modo a preservar a frescura. Segue-se uma suave prensagem das uvas. O mosto é então iniciado a fermentação em tanques de aço inox a uma temperatura controlada de 14 \u0026deg;C. Os vinhos base repousam em tanques de aço por um período de 7-8 meses antes de serem misturados para criar a cuvée definitiva. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma longa pausa sobre as leveduras de 5 ou 6 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Brut Murgo é um Método Clássico de \u003cstrong\u003egrande pureza expressiva\u003c\/strong\u003e, que graças ao baixo dosagem exalta o caráter elegante do Nerello Mascalese e o terroir pedregoso e vulcânico do Etna. De uma bela cor amarelo claro brilhante, com leves nuances douradas, é caracterizado por uma perlage de notável finesse e persistência. O perfil olfativo é intenso e refinado, com aromas de giesta, camomila, ervas aromáticas e balsâmicas, aromas de pêssego branco, notas de crosta de pão, avelã e frutas secas tostadas. Limpo e vertical, impressiona pela tensão expressiva e pela profundidade aromática, que culmina em um final salgado, longo e de vibrante frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033050099991,"sku":"16V101913","price":44.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-murgo-201620251021174143_83f5a7cc-8e63-4632-93fb-b70c1153414b.png?v=1766049418","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/spumante-metodo-classico-extra-brut-murgo-2016","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}