{"product_id":"spumante-rose-bollamatta-bibi-graetz","title":"Spumante Metodo Charmat Rosé 'Bollamatta' Bibi Graetz","description":"\u003cp\u003eO Espumante Método Charmat “Bollamatta” é uma bolha Rosé que demonstra como a adega Bibi Graetz é facilmente capaz de passar de rótulos mais exigentes e encorpados para vinhos mais leves e despreocupados, garantindo sempre um padrão qualitativo excelente, como também demonstrado pelas pontuações obtidas por esta garrafa a nível internacional. A alma é \u003cstrong\u003edescaradamente bebível\u003c\/strong\u003e, permitindo que o “Bollamatta” se torne o protagonista absoluto de situações e momentos diferentes. Os aromas no nariz são frutados, enquanto a salinidade é a chave para nos contar um gosto muito envolvente e cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Espumante Rosé “Bollamatta” é feito a partir de uvas puras de Sangiovese, uma variedade que a adega Bibi Graetz cultiva com grande atenção, obtendo produtos e rótulos diferentes dependendo do processamento. Neste caso, o mosto, após uma primeira fermentação em aço a uma temperatura controlada, \u003cstrong\u003erefermenta em autoclaves\u003c\/strong\u003e, seguindo os princípios produtivos típicos do Método Martinotti ou Charmat, realizando a captura de espuma. Após um período de estabilização, o Rosé é finalmente engarrafado e colocado no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO “Bollamatta” de Bibi Graetz no copo se desenvolve com uma cor rosada que também tende ao cobre. O perlage se caracteriza por uma bolha fina, com uma boa persistência. É a pequena fruta vermelha que entusiasma no paladar, enriquecendo-se com notas que lembram diversas ervas aromáticas. Na boca é de corpo leve, jovem, com um gole caracterizado por uma agradável cremosidade, de onde emerge um \u003cstrong\u003egosto salgado e frutado\u003c\/strong\u003e. Quando se aproxima a hora do aperitivo e você quer se permitir algo novo, então o “Bollamatta” virá em seu auxílio, permitindo que você passe algumas horas de absoluta despreocupação.\u003c\/p\u003e","brand":"Graetz Bibi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744533102871,"sku":"SAV92891","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-charmat-rose-bollamatta-bibi-graetz20251021181613_3b641e7f-ae53-4873-acfa-b46734117066.png?v=1766047653","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/spumante-rose-bollamatta-bibi-graetz","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}