{"product_id":"timorasso-derthona-claudio-mariotto-2024","title":"Timorasso 'Derthona' Claudio Mariotto 2024","description":"\u003cp\u003eO Timorasso Derthona da adega alessandrina Claudio Mariotto é uma \u003cstrong\u003eexpressão autêntica e cristalina de Timorasso\u003c\/strong\u003e, derivada de uma seleção das melhores uvas cultivadas pelo viticultor Claudio Mariotto. Com o termo 'Derthona', antigo nome da cidade de Tortona, é indicada a denominação dos Colli Tortonesi, renomeada para dar ainda mais destaque ao território. Esta zona representa o berço do Timorasso, uma variedade de uva branca que, após ter estado perto do esquecimento, há mais de quarenta anos está vivendo uma reconsideração exponencial entre produtores e apreciadores, conscientes das grandes potencialidades enológicas desta casta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Derthona Claudio Mariotto Timorasso é produzido apenas com uvas da mesma variedade cultivadas em solos calcários e argilosos. As vinhas, situadas a uma altitude de cerca de 250 metros acima do nível do mar, são cultivadas sem o uso de produtos químicos de síntese e a colheita é realizada geralmente no final de setembro. Os cachos são então submetidos a uma prensagem suave e lenta, com o mosto assim extraído que passa por fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inoxidável termorregulados. Sempre em aço, o líquido permanece a maturar por cerca de \u003cstrong\u003eum ano sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e com leves \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e e, após pelo menos mais 6 meses de envelhecimento em garrafa, o vinho está pronto para o mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o Derthona Timorasso do produtor Claudio Mariotto apresenta uma coloração amarelo palha de média intensidade. Notas nítidas de fruta de verão, casca de cítricos e camomila caracterizam o perfil olfativo junto com \u003cstrong\u003evivos aromas minerais de pedra de isqueiro\u003c\/strong\u003e. Na boca, apresenta um caráter tipicamente varietal com a vivaz frescura e a marcante nota salina a animar a progressão, antecipando um final rico em sensações frutadas, florais, tostadas e minerais.\u003c\/p\u003e","brand":"Mariotto Claudio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56789211644288,"sku":"24V01231","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/timorasso-derthona-claudio-mariotto-202420251114104918_7ec41853-c6f2-4156-ad44-3798e53ee884.png?v=1787264969","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/timorasso-derthona-claudio-mariotto-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}