{"product_id":"uno-tenuta-di-carleone-2020","title":"Sangiovese 'Uno' Tenuta di Carleone 2020","description":"\u003cp\u003eO Sangiovese ‘Uno’ está entre os rótulos mais representativos da Tenuta di Carleone, capaz de surpreender pela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eamplitude e elegância expressiva\u003c\/strong\u003e, bem como pela sua surpreendente dinamicidade de consumo. Fundada em 2012 em Radda in Chianti, um município situado no coração da zona do Chianti Classico, a Tenuta di Carleone se afirmou em pouco tempo entre as mais belas novidades da região, forte de uma visão produtiva moderna e artesanal. O objetivo do proprietário Karl Egger e do enólogo Sean O’Callaghan é valorizar a expressão mais verdadeira do\u0026nbsp;\u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e, dando origem a vinhos com uma identidade precisa, autenticamente raddese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Tenuta di Carleone ‘Uno’ representa uma expressão pura de Sangiovese de vinhas cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica certificada e da biodinâmica.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eUnicamente as melhores uvas\u003c\/strong\u003e são destinadas à produção deste vinho, com os cachos, colhidos rigorosamente à mão, que são vinificados em tanques de cimento e cubas abertas. Aqui se realiza a fermentação alcoólica espontânea acompanhada de 40-60 dias de maceração com as cascas. Após a prensagem, a massa é colocada para envelhecer em parte em tanques de cimento e em parte em tanques de aço inox, com apenas 10% a amadurecer em tonneau novos de carvalho francês, tudo por um período total de 18 meses. O vinho é finalmente engarrafado sem sofrer qualquer operação invasiva de clarificação ou filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo copo, o Sangiovese ‘Uno’ da Tenuta di Carleone exibe um manto vermelho-rubi intenso. Aromas decididos de cereja e framboesa caracterizam o panorama olfativo juntamente com intrigantes notas de couro e tabaco e ligeiros toques de casca de laranja. A progressão na boca é\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efresca, refinada e delicadamente tânica\u003c\/strong\u003e, com uma persistência muito longa na qual retornam as notas frutadas e especiadas percebidas anteriormente no olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52573633347968,"sku":"20V103464","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-uno-tenuta-di-carleone-202020251203135338_2fb73f11-af24-4c50-9ccf-a12316c1f25b.png?v=1775818308","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/uno-tenuta-di-carleone-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}