{"product_id":"valpolicella-classico-allegrini-2025","title":"Valpolicella Classico Allegrini 2025","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Leve, fresco, tinto e cordial, como a casa de um irmão com quem se dá bem\u0026rdquo;. Estas são as palavras que Allegrini empresta do grande Ernest Hemingway para descrever o Valpolicella Classico, um corte de uvas autóctones que se apresenta com uma personalidade jovem e um gole dinâmico. Um vinho tinto envolvente, com aromas frescos, que expressa os caracteres mais tradicionais de uma das denominações venetas mais importantes, que Allegrini, adega que sob a atenta orientação de Franco e Marilisa se tornou sinônimo de excelência do vinho italiano no mundo, apresenta com um \u003cstrong\u003eestilo inconfundível\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp; \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valpolicella Classico DOC é produzido por Allegrini a partir de um \u003cstrong\u003eblend típico do território\u003c\/strong\u003e, onde à Corvina Veronese se adiciona uma boa percentagem de Rondinella e 5% de Molinara. As vinhas, cultivadas tanto em pérgola trentina quanto em guyot simples, têm uma idade média de cerca de 33 anos, e crescem em colinas caracterizadas por um subsolo onde há uma forte presença de argila e calcário. As uvas, após a colheita, fermentam em aço por 9 dias, a uma temperatura compreendida entre 25 e 31 graus; depois passa-se para a fase de envelhecimento, realizada apenas \u003cstrong\u003eem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaço\u003c\/strong\u003e até meados de Fevereiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valpolicella Classico produzido pela adega Allegrini se manifesta aos olhos com uma cor rubi, atravessada por leves reflexos tendendo ao violetas. O nariz é fragrante, permeado por aromas sutis e elegantes, onde flores e frutas se alternam com nuances mais especiadas. Na degustação é de corpo leve, esguio, caracterizado por um gole refrescante, onde os taninos são apenas acentuados. Um rótulo muito \u003cstrong\u003eversátil do ponto de vista gastronômico\u003c\/strong\u003e, que se faz apreciar em toda a refeição, tanto com pratos de terra quanto com segundas de carne branca e vermelha.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57703943111040,"sku":"25V06687","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-allegrini-2023_58670_e8a64eb0-b4bc-4eee-9e9c-0bd0e6215415.jpg?v=1787275307","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/valpolicella-classico-allegrini-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}