{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-montegradella-santa-sofia-2022","title":"Valpolicella Classico Superiore 'Montegradella' Santa Sofia 2022","description":"\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Montegradella\u0026rdquo; da Santa Sofia é um Valpolicella Classico Superiore que conta a cada gole o terroir de onde provém. Trata-se, de fato, de um tinto veneto cujo nome deriva da zona montanhosa onde as uvas que o compõem (Corvina, Corvinone e Rondinella) crescem, em torno do Monte Gradella. Redondo e dotado de um bom grau alcoólico, surpreende pela estrutura, adquirida durante o período de envelhecimento passado em madeiras de diferentes capacidades. Uma etiqueta em que o tanino se torna sedoso no paladar, enquanto no fundo domina \u003cstrong\u003eo equilíbrio entre frescura e calor\u003c\/strong\u003e, que contribui para tornar o final persistente e nítido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Valpolicella Classico Superiore \u0026ldquo;Montegradella\u0026rdquo; nasce de um corte clássico de uvas de casca vermelha autóctones do território veneto, Corvina, Corvinone e Rondinella. As vinhas dessas variedades são cultivadas nos vinhedos situados nas proximidades dos municípios de Fumane e Marano. Os cachos, uma vez colhidos com cuidado pela equipe da vinícola Santa Sofia, \u003cstrong\u003esão deixados a secar por 30 dias\u003c\/strong\u003e. O mosto obtido da prensagem das uvasfermenta em recipientes de aço inoxidável, macerando nas cascas por 10 dias. O envelhecimento final tem uma duração de 12 meses, e ocorre tanto em tonneau com capacidade de 500 litros quanto em barris menores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u0026ldquo;Montegradella\u0026rdquo; ao exame visual apresenta uma bela coloração granada, dotada de uma notável concentração. Rico e estratificado no nariz, de onde emergem toques frutados e nuances de ervas aromáticas, acompanhados no final também por aromas mais balsâmicos. Na degustação é de \u003cstrong\u003ebom corpo, caloroso e saboroso\u003c\/strong\u003e, com um gole penetrante e redondo, que flui com fluidez graças também a uma agradável veia fresca. Uma etiqueta decidida e sedutora ao mesmo tempo, com a qual a vinícola Santa Sofia confirma sua capacidade de traduzir com pontualidade e precisão o terroir veneto da Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57335251796352,"sku":"22V92670","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-montegradella-santa-sofia-202220260722181159_4341dc53-18fe-42db-90b2-d7547ef9aeb3.png?v=1787271244","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/valpolicella-classico-superiore-montegradella-santa-sofia-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}