{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-quintarelli-2017","title":"Valpolicella Classico Superiore Quintarelli 2017","description":"\u003cp\u003eEste Valpolicella Classico Superiore apresenta-se, desde os primeiros instantes, como um tinto dotado de grande plenitude de sabor, e com um espectro olfativo excelentemente desenvolvido. Nada está fora do lugar nesta garrafa assinada por Quintarelli, uma realidade produtiva que, para todos os apreciadores, encarna o melhor do que a Valpolicella pode oferecer. Trata-se de uma adega fundada no início do século XX, que revolucionou a forma de fazer vinho no Veneto, e que tem sido fonte de inspiração para muitos viticultores da região com os seus produtos. Assim como este Valpolicella Classico Superiore, um corte onde variedades autóctones e internacionais se fundem em uma única \u003cstrong\u003ealma feita de elegância e personalidade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valpolicella Classico Superiore é produzido pela adega Quintarelli, unindo entre si três variedades de uvas tintas, onde, ao lado de Corvina e Rondinella, encontramos uma variedade internacional, o Cabernet. As uvas, uma vez colhidas durante a fase da vindima, são levadas em caixas de madeira para os locais destinados à vinificação para a pisa. Em seguida, inicia-se a fermentação, graças à presença de \u003cstrong\u003eleveduras indígenas\u003c\/strong\u003e, que se prolonga por um período de 7-8 dias. Segue-se a maturação, realizada \u003cstrong\u003eem barricas de carvalho da Eslavônia de diferentes capacidades durante 60 meses\u003c\/strong\u003e, ao final dos quais o vinho está pronto para ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho Valpolicella Classico Superiore manifesta-se aos olhos com uma cor intensa e concentrada, pouco penetrável, que evoca o tom do rubi escuro. O espectro olfativo abre-se com notas especiadas, que, aos poucos, deixam entrever notas frutadas e de sub-bosque. Na prova é de ótimo corpo, equilibrado, com um \u003cstrong\u003egole concentrado\u003c\/strong\u003e em que a componente tânica se revela particularmente fina. Uma etiqueta com a qual a adega Quintarelli continua uma história feita de sucesso e prestígio, que a consagra como ponto de referência indiscutível de toda a Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintarelli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55629240598912,"sku":"17V02443","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-quintarelli-2015_55748_fabc4736-19e9-4a1b-a43f-f528620e2073.jpg?v=1781106027","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/valpolicella-classico-superiore-quintarelli-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}