{"product_id":"vermentino-achillea-i-veroni-2024","title":"Vermentino 'Achillea' I Veroni 2024","description":"\u003cp\u003eO Vermentino \"Achillea\" de I Veroni nasce na Toscana, precisamente em Pontassieve, na província de Florença, no coração de Rùfina, subzona do Chianti, famosa pela produção de \u003cstrong\u003evinhos de qualidade excelente\u003c\/strong\u003e. A história da viticultura da Fattoria remonta a 1500, quando a nobre família Gatteschi construiu os primeiros tanques de fermentação dos mostos, ainda visíveis hoje; o edifício histórico também acolheu o batismo de Bartolomeo d’Angiolo Gatteschi, que depois foi médico pessoal de Cosimo I Medici. No início de 1900, Carlo Maleschi adquiriu a propriedade e transmitiu de geração em geração até hoje a arte da vinificação: o neto Lorenzo Mariani é hoje o proprietário da empresa e implementa projetos de renovação, projetando o trabalho da adega para o futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Vermentino em pureza do Vermentino \"Achillea\" de I Veroni vêm de vinhedos que ocupam 20 hectares dos 70 possuídos pela adega: além da videira, também são cultivadas oliveiras, totalizando cerca de 4000 plantas. \u003cstrong\u003eOs terrenos estão situados a cerca de 300 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e, redescobrindo também variedades de uvas antigas até então esquecidas. O regime de cultivo é inteiramente biológico, respeitando o ecossistema ao redor da vinha e as fases de desenvolvimento e maturação da uva. A colheita é manual e na adega os cachos são submetidos a uma prensagem suave; segue uma fermentação alcoólica em aço e sempre amadurece em aço por 5 meses. Envelhece em garrafa por 3 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cor do Vermentino \"Achillea\" de I Veroni aparece em um amarelo suave com reflexos esverdeados claros e brilhantes. Os aromas lembram notas de erva fresca, cítricos, flores amarelas e ervas aromáticas; na boca \u003cstrong\u003ea estrutura se apresenta equilibrada e envolvente\u003c\/strong\u003e, com boa frescura e salinidade que convidam à bebida. Ótimo para acompanhar pratos de massa à base de moluscos e crustáceos, frituras de mar e queijos frescos. Produto a ser consumido em ocasiões de aperitivos descontraídos à beira-mar no verão ao pôr do sol com amigos ou noites em família sob o signo da alegria, saboreando no copo um produto que tem todos os sabores da Toscana autêntica.\u003c\/p\u003e","brand":"I Veroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56634804568448,"sku":"24V99856","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-achillea-i-veroni-202420260722182316.png?v=1784738686","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/vermentino-achillea-i-veroni-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}