{"product_id":"vernaccia-di-oristano-riserva-contini-1998","title":"Vernaccia di Oristano Riserva Contini 1998 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eA Vernaccia di Oristano Contini Riserva é um vinho branco seco em estilo oxidativo que se destaca pela sua \u003cstrong\u003eintensidade avassaladora\u003c\/strong\u003e. Como outros grandes vinhos em estilo oxidativo, como o Vin Jaune e o Sherry, a Vernaccia di Oristano também é produzida através da intervenção dos leveduras flor, um tipo particular de fungo que forma um filme na superfície do vinho deixado a envelhecer em barricas parcialmente vazias. O nome de origem espanhola \u0026ldquo;\u003cem\u003eflor\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; deriva da aparência rugosa e da disposição dos aglomerados de células de levedura, que lembram uma flor aberta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Contini Vernaccia di Oristano Riserva tem origem apenas em uvas Vernaccia cultivadas na zona da Bassa Valle del Tirso, a poucos metros acima do nível do mar. Aqui, as plantas beneficiam do clima tipicamente mediterrâneo e ventilado e da matriz arenosa e ligeiramente argilosa dos solos, de origem aluvional. Após a colheita, os cachos são vinificados em branco através de prensagem suave e fermentação alcoólica a temperatura controlada. Subsequentemente, o vinho envelhece por um longo período de \u003cstrong\u003epelo menos 20 anos em barricas de \u003c\/strong\u003ecarvalho e castanheiro\u003c\/strong\u003e mantidas parcialmente vazias para favorecer o desenvolvimento dos leveduras flor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, a Vernaccia di Oristano Riserva da adega sarda Contini exibe uma cor amarelo âmbar brilhante e consistente. A gama olfativa é intensa e fascinante nos seus intrincados aromas de damasco desidratado, avelã tostada, flor de amêndoa e mel que se juntam a \u003cstrong\u003emarcadas notas salinas\u003c\/strong\u003e. A progressão na boca é quente e envolvente, muito intensa e harmônica, caracterizada por um persistente final salgado, quase salgado. Devido à sua inegável singularidade, esta Vernaccia di Oristano se configura como o vinho perfeito para meditação, a ser saboreado no final da refeição com a companhia certa. Também vale a pena experimentar a combinação com pratos à base de bottarga ou com queijos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57520764420480,"sku":"98V102845","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernaccia-di-oristano-riserva-contini-1997-375cl20260722182456_5e4e698f-3d5d-4d1b-886f-a628082bbb9c.png?v=1787283979","url":"https:\/\/checkout.callmewine.pt\/products\/vernaccia-di-oristano-riserva-contini-1998","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}