Amaro 'Leon' Riserva Castagner 7 Anni

O Amaro "Leon" Riserva, envelhecido por 7 Anos, da Destilaria Castagner é uma versão refinada e prestigiosa do clássico licor de ervas, revisitada por um dos maiores mestres da destilação. É o fruto de um longo trabalho de pesquisa, que nasce da antiga prática medieval de realizar infusões e elixires com ervas, para fins medicinais ou como tônicos fortalecedores. A experiência adquirida na arte da destilação levou Roberto Castagner a fundir o fascinante mundo das botânicas com a tradição veneta da grappa. Uma combinação feliz, que deu vida a um licor intenso, elegante e de extraordinária riqueza aromática.

O Amaro "Leon" Riserva 7 Anos nasce entre as paredes de uma das destilarias mais importantes e famosas do Veneto. Roberto Castagner é unanimemente reconhecido como um dos maiores intérpretes do alambique e suas grappas são consideradas à altura dos mais célebres destilados provenientes de todo o mundo. Diferentemente dos clássicos licores de ervas, que nascem de uma base de álcool puro, a versão proposta pela Castagner não poderia deixar de ter entre os ingredientes também uma de suas mais importantes e prestigiosas etiquetas: a Grappa Riserva envelhecida em barrica por 7 anos. É este intenso e elegante destilado, que é misturado às infusões alcoólicas de flores, ervas, raízes e especiarias, de modo a enriquecer seu gosto e a complexidade aromática. Uma escolha que torna o licor único em seu gênero e o caracteriza, tanto do ponto de vista territorial, quanto com o estilo do grande Mestre trevigiano.

O licor de ervas Amaro "Leon" Riserva envelhecido por 7 Anos é uma das excelências da Destilaria Castagner. É a expressão do talento e de um saber fazer artesanal, que se baseia em uma longa tradição histórica. No copo, apresenta uma linda cor âmbar escuro, com luminosos reflexos acobreados e mogno. O quadro olfativo é rico e multifacetado, com aromas que evocam as suaves especiarias orientais, o ruibarbo, a gentiana, as ervas de montanha, as flores do campo, as nuances vegetais de dente-de-leão e de plantas balsâmicas, sobre um fundo envolvente e macio de fruta amarela madura. O gole é quente, complexo e profundo, com um final muito persistente, que retorna a sensações balsâmicas.