Americano (Bitter Premium e Vermouth Riserva Martini)

Com um caráter decidido, mas com um sabor envolvente e aveludado, o Americano é um dos cocktails mais célebres e apreciados do mundo. Ao prová-lo, entende-se bem o porquê: as suas notas cítricas, os aromas amargos e especiados misturam-se ao gole de forma perfeitamente equilibrada. Não é por acaso que se tornou parte da cultura e dos gostos dos últimos anos, graças a ícones do cinema, entre os quais se destaca o personagem James Bond. Este cocktail é considerado o precursor do Negroni, que também prevê a adição de gin à mistura como homenagem à tradição britânica.

Contrariamente ao que o seu nome possa sugerir, de fato, o Americano é italiano na alma e no sabor. Diz-se que as suas origens remontam à segunda metade do século XIX, onde se diz que era oferecido aos frequentadores do bar de Gaspare Campari em Milão. A sua popularidade cresceu exponencialmente a partir dos anos 30 do século passado, quando a bebida foi oferecida ao boxeador Primo Carnera, que voltou à Itália com o título de campeão mundial de pesos pesados no Madison Square Garden e foi rebatizado como “Americano” em sua honra.

O Americano é um dos cocktails que melhor resistiu às modas e ao passar dos anos, tornando-se um verdadeiro clássico. Nós o apresentamos em uma versão totalmente assinada pela Martini: escolhemos o Vermouth de Torino Riserva Rubino e o Bitter Riserva Premium, que com o seu perfil aromático são a combinação perfeita para esta bebida. Em um clássico copo old fashioned cheio de gelo, misture 3 cl de Vermouth Rubino e 3 cl de Bitter Riserva Premium e complete o copo com um jato de soda a gosto. Não resta senão decorar com uma meia fatia de laranja e uma casca de limão, para saborear plenamente o sabor cítrico e a persistência amarga deste cocktail icônico!