'Angimbé' Cusumano 2024

“Angimbé” é um dos brancos mais famosos e amados de Cusumano pelo seu agradável perfil frutado, fresco, fragrante e ligeiramente aromático. Nasce de uma sábia combinação de Insolia (70%) e Chardonnay (30%), duas uvas que se mostram perfeitamente complementares. A Insolia, entre as variedades de uva branca mais cultivadas na Sicília, é particularmente apreciada por seus intensos aromas e sua harmoniosa frescura cítrica, enquanto o Chardonnay é valorizado por sua estrutura, riqueza aromática e complexidade. Juntas, contribuem para completar perfeitamente o bouquet, proporcionando um vinho de grande personalidade. O rótulo faz parte da linha de vinhos Cusumano dedicada a territórios específicos e expressa da melhor forma as características mais típicas dos brancos sicilianos, intensos e mediterrânicos.

O branco “Angimbé” nasce na Tenuta Ficuzza, localizada em Piana degli Albanesi, na província de Palermo, a uma altitude de 700/800 metros acima do nível do mar. O clima, quente e seco, é mitigado pelas notáveis variações térmicas entre o dia e a noite, que contribuem para dar às uvas um perfil fino e elegante. As vinhas são cultivadas em solos argilosos, a Insolia com exposição a sudeste e o Chardonnay a leste, com sistemas de espaldeira com densidade de 5000 cepas por hectare e rendimentos que não superam os 60 quintais/ha. As colheitas são todas manuais, para o Chardonnay em agosto e para a Insolia durante a primeira década de setembro. Após uma maceração a frio por 12 horas a 8 °C, segue-se a prensagem delicada das uvas e uma decantação a frio. O mosto é então levado à fermentação em aço a temperatura controlada de 18-20 °C. O vinho amadurece em tanques de aço sobre as borras finas por 4 meses e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa.

O vinho “Angimbé” é um branco que conquista pela sua harmonia e frescura gustativa. O blend de Insolia e Chardonnay mostra-se um casamento absolutamente convincente entre a Sicília e a Borgonha. As condições pedoclimáticas particulares da Tenuta Ficuzza conferem aquele toque irrepetível de territorialidade, que torna o vinho único e