Vecchio Magazzino Doganale
Bitter Extra Strong 'Roger' Vecchio Magazzino Doganale
Bitter Extra Strong 'Roger' Vecchio Magazzino Doganale
Não foi possível carregar a disponibilidade de recolha
O Bitter Extra Strong "Roger" é uma excelência artesanal produzida na Calábria pelo Vecchio Magazzino Doganale. Um amargo sem compromissos, dedicado a quem ama sabores fortes e aromas intensos. Obtido através da infusão de citrinos, ervas e especiarias típicas das terras calabresas, sem adição de aditivos, o Bitter Extra Strong "Roger" proporciona um gole denso de aromas mediterrâneos, com um final agradavelmente amargo. É ótimo para ser degustado puro, para quem prefere a pureza e os sabores fortes, ou pode ser misturado com outros ingredientes para criar drinks originais.
O Bitter "Roger" é um produto artesanal, que nasce de um cuidadoso trabalho de escolha e seleção de botânicas típicas da Calábria, realizado pelo Vecchio Magazzino Doganale, que se encontra em Montalto Uffugo, ao norte de Cosenza. É produzido segundo uma antiga receita, que prevê a utilização de álcool de cereais, trigo, milho e cevada e uma série de infusões de botânicas. A infusão mãe é à base de Genciana, Quassia e Coentro, enquanto as infusões separadas são preparadas utilizando um um amplo leque de botânicas, que com seus aromas particulares, enriquecem a complexidade do bitter: Bergamota de Roccella Ionica, Laranjas amargas de Bisignano, Limão IGP de Rocca Imperiale, China, Genciana, Quassia e Carlina. O resultado final é harmonioso, mas também decidido, seco e persistente.
O "Roger" Vecchio Magazzino Doganale é uma escolha adequada para quem prefere amargos com sabor seco, profundo e de forte personalidade, graças à utilização de citrinos calabreses e botânicas locais, que acentuam seu caráter territorial. No copo, apresenta uma cor vermelha bastante intensa e escura, com uma aparência ligeiramente turva, devido à ausência de filtração. O bouquet nos devolve aromas muito intensos, com notas de citrinos, nuances florais, toques de sub-bosque, pequenos frutos de baga vermelha, especiarias e ervas típicas da vegetação mediterrânea. O final é muito persistente, com um fechamento ligeiramente amargo.
