Capri Bianco Scala Fenicia 2022

Solaro, a uma altitude de cerca de 100 metros acima do nível do mar. As vinhas ainda são cultivadas segundo o antigo método da pérgola e a colheita manual ocorre na primeira metade de outubro. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com uma duração de cerca de 10-12 dias. O vinho repousa alguns meses em tanques de aço e é engarrafado na primavera seguinte à colheita.

O Bianco Capri da pequena adega artesanal Scala Fenicia é uma verdadeira excelência do território: um rótulo a descobrir para saborear atmosferas autênticas da ilha. A cor é amarelo palha claro e brilhante. O bouquet lembra perfumes de flores de laranjeira, ervas da macchia mediterrânea, aromas de citrinos, pêssego, frutas de polpa branca e recordações iódicas. No paladar é harmonioso, com fruta delicada e um gole salgado que se fecha em notas de viva frescura marinha, que traz à mente as deslumbrantes ambientações da Ilha de Capri.

Solaro, a uma altitude de cerca de 100 metros acima do nível do mar. As vinhas ainda são cultivadas segundo o antigo método da pérgola e a colheita manual ocorre na primeira metade de outubro. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com uma duração de cerca de 10-12 dias. O vinho repousa alguns meses em tanques de aço e é engarrafado na primavera seguinte à colheita.

O Bianco Capri da pequena adega artesanal Scala Fenicia é uma verdadeira excelência do território: um rótulo a descobrir para saborear atmosferas autênticas da ilha. A cor é amarelo palha claro e brilhante. O bouquet lembra perfumes de flores de laranjeira, ervas da macchia mediterrânea, aromas de citrinos, pêssego, frutas de polpa branca e recordações iódicas. No paladar é harmonioso, com fruta delicada e um gole salgado que se fecha em notas de viva frescura marinha, que traz à mente as deslumbrantes ambientações da Ilha de Capri.