Champagne Brut 'Gold' Armand de Brignac

vitigni. A fermentação alcoólica ocorre em parte em aço e em parte em madeira, enquanto a estagnação sobre as borras finas é em madeira, seguida pela fermentação malolática. A estagnação sobre as leveduras é de pelo menos 36 meses.

“Gold” de Armand de Brignac, ao ser servido na taça, apresenta uma encantadora cor amarelo dourado com reflexos luminosos e uma perlage muito fina e persistente. Os aromas que se desprendem são intensos e têm uma amplitude notável. Notas de frutas amarelas, especialmente pêssego e damasco, se misturam com as de frutas cítricas cristalizadas, intercaladas com flores de laranjeira e baunilha, com um final que entrelaça mel e brioche, dando complexidade ao bouquet. Na boca é macio e cremoso, sedoso e intenso, pontilhado de faíscas frutadas que lembram os aromas anteriormente identificados. É espontâneo citar a famosa frase de Coco Chanel: “a moda passa, o estilo permanece”.

vinhedos. A fermentação alcoólica ocorre em parte em aço e em parte em madeira, enquanto a estagnação sobre as borras finas é em madeira, seguida pela fermentação malolática. A estagnação sobre as leveduras é de pelo menos 36 meses.

“Gold” de Armand de Brignac, ao ser servido na taça, apresenta uma encantadora cor amarelo dourado com reflexos luminosos e uma perlage muito fina e persistente. Os aromas que se desprendem são intensos e têm uma amplitude notável. Notas de frutas amarelas, especialmente pêssego e damasco, se misturam com as de frutas cítricas cristalizadas, intercaladas com flores de laranjeira e baunilha, com um final que entrelaça mel e brioche, dando complexidade ao bouquet. Na boca é macio e cremoso, sedoso e intenso, pontilhado de faíscas frutadas que lembram os aromas anteriormente identificados. É espontâneo citar a famosa frase de Coco Chanel: “a moda passa, o estilo permanece”.